第1098章步步惊心-四福晋
望舒将手里的勺子放下，拿着帕子为塔娜擦了擦嘴，见塔娜不停看向空了的小碗，她温柔哄道:“额娘的小塔娜那么喜欢鸡蛋羹啊，但今儿不能再吃了，吃多了肚肚会痛哦！”塔娜好似听懂了她的话，依依不舍地看了一眼小碗，就不再继续看。望舒含笑着将一根切成条状的黄瓜递给塔娜，让她自己拿着啃，又让奶嬷嬷抱她出去走走。转头正好看见只吃肉的弘晖，便拿起筷子给弘晖夹了一块蔬菜，“晖儿不要挑食，把这些菜都吃了。”
弘晖求助地看向四爷，四爷却笑道:“你额娘说的对，不能挑食。”
弘晖却道:“阿玛不也挑食吗？您多吃素菜不爱吃肉食，若不是额娘盯着，您挑食比儿子还严重呢！”
望舒就笑道:“爷可看到了，以后你说话之前先要想想自己有没有做到，不然会被挑理儿的，这叫以身作则。”她也给四爷夹了一筷子卤过又凉拌的牛肉。
“福晋说的没错。”四爷点点头，夹起牛肉放进嘴里。
见四爷吃肉了，弘晖也不再啰嗦，将碗里的蔬菜慢慢放进嘴里，但表情有些痛苦，像是在喝药。
望舒见他这副模样，无奈一笑，随即严肃认真道:“你还能这么挑食就是生活得太好了，我看你就该去体验体验那些穷苦百姓人家每日吃的究竟是什么。像咱们这样吃精米煮的干饭，他们想都不敢想，而普通大米糙米煮出来的干饭一年到头或许就只有刚收成的那半把个月以及过年的时候能吃上，平日里都是野菜熬的稀粥或者杂面做的馒头，有些会配上些自家做的咸菜，有些就这么吃。那些吃食基本没多少油水，却顶吃个多六七分饱，可每日做的却又都是体力活，那滋味你光靠想是想不出来的。还有肉也是过年这样的大日子才能吃上些，也只是解解馋，想要吃肉吃满足那也不能够。别说其他，就是能吃上咱们桌上这样有油水的蔬菜，那都能高兴一天的事儿。而那精米精面不敢就这么直接食用，为了粮食够吃，也为了能不挨饿，不管是大米里，还是面粉里还要掺杂上许多杂粮，那口感可不好，有些还喇嗓子呢！我说的这些都还是条件不错的百姓，更底层的穷苦百姓，他们可能会吃糠喝稀，或掺着沙子的碎米、谷糠麸皮。若是遇到灾荒时，真没吃的时候，为了能活下去，那会儿什么糠咽菜、野菜、树皮、观音土、草根和“仙米”等都得用来充饥。因为有了土豆、红薯、玉米等高产农作物，百姓就算吃不到米面，之前也能吃到土豆红薯来充饥才不至于饿死。”
听完望舒这一番话，四爷沉默了下来，连嘴里的饭菜都没滋味了。“你额娘说的对，等你年纪大些，阿玛带你去京郊百姓家去看看，去吃上那么一两顿，你就知道，你如今的日子过得有多好了。”
弘晖认真的听完父母的话，认真思考片刻，才道:“阿玛额娘说的对，是儿子生活的环境太好，才有心思想着挑食的事。不过，为什么那些百姓都要吃不饱了，为什么不多种些地呢？”
这事四爷不知道该怎么给弘晖解释，有些话他不能说。大多数肥沃的田土都掌握在官员及士绅手里，百姓手里根本没多少田土，且这些田土还比较贫瘠种出的粮食产量不高，税收又按人头来，这也导致很多百姓想生二胎、三胎都不敢生，一个家的人口少了，劳动力就少，那么种地的面积也就不多，自然就一直吃不饱。而那些地主乡绅因为家境优越，他们生孩子不会因为赋税而感到压力，这看似人口增长了，其实百姓家根本就没有增长，都是这些士绅家里人口增长。