使用特殊的工艺将鲣鱼煮熟，剔除鱼刺后反复烟熏多次，因烟熏后的鲣鱼硬如木块，故也称为"木鱼"。
“木鱼”被刨成一片片的薄片，变成身形灵动的“木鱼花”，拿来煮汤或者煮面，可以增加鲜美的味道。
另外，以这种烟熏鲣鱼为主要成分，并且配合各种氨基酸与核酸原料制成的颗粒状调味品，还被称为"木鱼精"，是日料中最常用的调味品之一。
“这不是金枪鱼吗？怎么会这么便宜？”
张强傻眼了。
他刚才还沉浸在发财的喜悦中，却被冯晔的一番话泼了一盆冷水，让他从头顶凉到了脚底板。
“这鱼叫鲣鱼，也叫炸弹鱼，从广义上来说，确实是金枪鱼，但从狭义上来说，它又不是金枪鱼。”
冯晔继续解释道，“这鱼不好吃，肉太柴，不能做刺身，而且腥味还大，口感极差，很少人有人愿意吃，基本上都是用来制作罐头。”
“草，不是吧？那我不是白费劲了？”
这会儿的张强都不想再浪费力气拉上来了。
不值钱，还不好吃，拉上来干吗？
王腾拿着抄网跑回来，听到冯晔的话，也是愣了一下，然后问道：“那这鱼我们还要不要捞上来？”
冯晔看着还在水中挣扎的鲣鱼：“虽然这鱼在国内不值钱，但好歹也是条大鱼，拉上来吧，多少也能卖点钱。”
张强一听，觉得也有道理，毕竟这么大的一条鱼，就算卖不了高价，好歹也能换点零花钱。
王腾俯身把抄网伸进水里，瞅准鲣鱼的头部，然后用力一抄，那鲣鱼就进了抄网。
随即两人用力将它提了上来，摔在了船上。
鲣鱼上了船，还在不停挣扎，尾巴在甲板上甩得啪啪作响。
大家也没去管它，垂死挣扎而已，等它蹦累了再解决它也不迟。
“你们现在觉得钓这种不值钱的鱼划不来，但等你们多钓几次，真正体会到了钓鱼的乐趣，就不会太在乎鱼的价值，只会在乎它是不是大鱼。”
冯晔上前，踹了鲣鱼一脚，笑着说道。
钓鱼佬追求的是那种极限拉扯的感觉，至于鱼的价值倒在其次。
“刚才在遛它的时候我就感觉像是在拔河一样，那种刺激感真的很强烈，很棒的感觉。”
张强一边喘着气，一边望着那条还在甲板上挣扎的鲣鱼。
“可不是吗？你想想，当你跟人说你钓上来一条五十多斤的大鱼时，别人什么表情，你是不是会感觉到挺自豪的？”
看看后世的那些钓鱼佬，钓到大鱼后，一直在路上转悠就是不回家，就能知道那种成就感了。
“也是啊！”
张强嘿嘿笑道，脑海中幻想着回去后跟同事一说，他们那种羡慕的表情，就不由得美滋滋的。
方逸也在幻想着，嘴角露出一抹淫荡的笑容。
唯有王腾唉声叹气道：“我拉的钓线咋就都是小鱼，一条大鱼都没有呢？”
“时间还早，慢慢来，有机会的。”
冯晔拍了拍他的肩膀，拿着早已经空了的碗往船舱走去。
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