历经数天异能的洗礼,七盆留种植株已大变了样。
墨菊茎叶干枯,花萼向内缩,种子发黑,早就被剪下收进布包里了。
春兰们叶子仍绿油油的,果子却膨大了不少。
而且甭管长的短的,还是圆的梭形的,全都变成了黄褐色,指不定啥时候,炸出一堆飞灰来。
绑了纸斗,即使炸开了,飞灰也只能落进斗内。
窗户边其余的花,仍开得很茂盛,沈青打算明天再去一趟野集。
思及葡萄酒该滤渣了,他转身出了屋,寻一根不足一米长的竹竿,用刀劈成一厘米宽的竹片,顶和底的两侧,各割出一道凹槽。
接着,顶底相连对齐凹槽,棉线卡进凹槽缠绕几圈并打死结,得到一个竹圈。
寻一块纱布,盖在竹圈上,布边对折裹住竹片,棉线穿过铁针的针孔,沿着竹片缝上一圈,制成一个简易的沥水工具。
随后,沈青走进堂屋,把大陶罐抱至桌旁,弄掉罐口的密封物,浓浓的发酵味儿扑鼻而来。
从罐口向内望,能瞧见果渣,却瞧不见果汁,说明肉汁已经分离。
他用漏勺,将果渣,舀进汤碗内,沥水筐放到一无油无水的桶上,抱起大陶罐,微微倾斜罐身。
哗---
罐口流出一道浅紫红色、略显浑浊的瀑布,其穿过纱布,流进了桶内。
须须,瀑布消失,纱布上多了一层碎果肉和白沫,沈青又过滤了三遍,方重新密封住陶罐口,并挪回原位。
期间,他曾舀了一勺尝了尝,口感蛮复杂的,像酸了的、多了道果香、把米捣成沙的米酒。
不难喝,但很浑浊,再发酵几天,让味道沉一沉,应该会好喝些。
他收拾好用具,将果渣丢进屋后沤肥处,接着,来到青菜所在的菜畦旁。