沈青思索一番，解释道：
“鸡架便宜，油价可不低。
炸鸡架，也没啥技术含量，会炸鱼、炸酥肉，就会炸鸡架，虽然，复刻不出和盆内鸡架一样的味道，但也是好吃的。
真摆摊卖炸鸡架，要不了几天，就会有人有样学样，凑过来也卖这个。
届时，哪家鸡架更好吃，还真不一定呢。
味道上干不过别家，只能另找一个地方摆摊，安稳没几天，旁边又会冒出新的模仿者。
干得过，竞争对手就跟春天的竹笋一般，一个接一个往上冒，总有一家味道，能压得过你。”
“这样啊！”沈小花了然点头。
刚才，她听的时候，想出了不能支摊卖炸鸡架的第三个原因---安全问题。
炸鸡架，凉了，外头回潮、里头发硬，味道降低不少，现炸，又有一点危险。
放学那会儿，校门口乌泱泱的全是人。
摊子周围聚一堆人，后面的人使劲朝前挤。
站在最前面的人，被迫挤撞摊子，若摊子摇晃，并导致热油往外溅，那可就遭了。
沈青见小花眼珠乱转，思绪不知飘哪去了，“别想了，快吃饭。”
“好。”
沈小花拿起鸡架开啃，沈青则夹起一个藕片。
甜，很甜。
不是浮于表面的那种甜，藕肉和糯米，都是甜的。