土豆豆角茄子窝瓜啥的炖一块，它叫东北乱炖，野鸡雪兔山珍放一块炖，它也叫乱炖。
它泛指一切放到一个锅里炖的东西，油水越足，档次就越高，豺狼虎豹黑瞎子炖一锅，东北话叫没个治了，感觉差点意思，非得用京城话才行，那就是盖了帽儿了。
不过蔬菜类的乱炖，要是炖不好，或是油水少了，就会有一股子猪食味儿！
段长一边喝着一边说：“小唐儿啊，你就凑和吃吧，这油锯一响，啥玩意儿都跑啦，都是伐木工在跟前儿套的，想吃点硬的，还得指望你啊！”
“陈老哥你可别给我戴高帽子啦，猎人进山，有啥得啥，没有也不能抱怨，全看山神爷赏啥！”
“啊哟，那咱得敬山神爷一杯啊！”
陈段长虚虚一举，可舍不得把酒倒地上，直接一口给周了。
吃吃喝喝七八分醉，暖和的大毡帐蓬，呼呼地大睡，直到唐河被拔扒醒了。
一睁眼睛，只有电棒的光束，这天还没亮呢，再一看表，这才十点。
“小唐儿，小唐儿，坏了坏了！”
“咋了？”唐河坐了起来，脑瓜子还嗡嗡地响，六十度散搂子后劲儿不是一般的大，吃饭的时候他得喝了一斤多。
唐河搓了搓脸，看着陈段长那张纠纠到一块的大脸，心里咯噔一下子：“老陈大哥，你可千万别告诉我，你手底下的人崩不住弦儿，冒蒙就进了山！”
陈段长一拍大腿：“可不咋地！”
唐河的心一沉，“去了几个？”
“一个，吕小二晚上吃完饭就没影子了，到现在都没回来，枪也少了一支，铁定是进山啦！”
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