却不知一句话没说完，吴明辉苦下脸来：“牙掉了。” 当下除了吴明辉都笑了起来。 关氏笑说：“让你想一出是一出，活该。” 吴明辉自己也笑：“没想到我这牙比自来水管子还难伺候。”一句话让刚停下的众人又笑起来。 正笑着，赵氏进来请示晚饭吃什么。关氏和吴氏商量，最后决定吃面条。 吴氏笑说：“不知道怎么的，在沧县就做不出家里的味儿来。估计是面条不如嫂子擀的好。” “那是你手劲儿不行，芙蓉还有你侄媳妇也擀不出好面条，劲儿小。”关氏生得比吴氏还要高些，又不像吴氏一样苗条，又常干体力活，手劲儿比一般人都要大。“今儿我擀面条，你吃个够。”关氏和吴氏姑嫂感情一直很好。 “行，我炸酱。” 当下不分主客，女人们都去厨房做饭，吴明辉和方守仁去院里喝茶纳凉，而吴理兄弟三个还没见踪影。 知道方家今天来，有提前买好的猪肉，便用猪肉丁炸酱。又有院子种的黄瓜豆角芫荽菜，都摘些，该切丝切丝，该切末切末，又炸花椒油，砸蒜泥……娘儿几个一通忙活。 到厨房传出炸酱的香味，关氏把面条也切好时，吴理兄弟几个才回来。吴彦手上拿着一罐子的酸梅汤。于是闹着分酸梅汤喝。罐子虽不小，但奈何人多，只一人分得一小碗，分完罐子底下还有冰渣子。 又酸又甜，喝进嘴，就感觉一股子凉气进了肚子，方晴激灵灵打个颤，觉得这实在是无上的美味。沧县的酸梅汤，不论街上卖的，还是母亲自己做的，都不如这个。 吴明辉却说：“这还不够好，要说好喝，还是信远斋的酸梅汤，那才够味儿。”吴明辉虽不富贵，却像多数旗人一样，讲究吃喝，对京城名吃门儿清得很。 “你们看这稀汤寡水的，信远斋的酸梅汤梅汁稠，水少，冰糖多，味道浓酽得多。那冰也不是直接放到放到酸梅汤里，而是用黑漆大桶里面放一白瓷大罐子，桶内罐外用冰填上，所以叫‘冰镇’。”1 “跟舅舅在一起就是好，连喝个酸梅汤都长学问。”方晴觉得舅舅跟火车上遇见的郑先生在一起肯定有话说。 芙蓉本想笑话表姐拍马，却不想姑父方守仁说：“确实处处皆学问啊，信远斋把这门学问做好也便可以安身立命了，并不一定非要子曰诗云的。” 方晴对作为教书先生的父亲说出这种话很是有些诧异，又不禁在心里打趣父亲：“看来真是人心不古了呢，先生都把安身立命看得比子曰诗云重要了。” “安义你总是太过沉重，当今乱世，吃饱穿暖已经是莫大成就，想太多是没有用的，能痛快一日且痛快一日吧！”安义是方守仁的字。 听到舅兄这一番似是而非的道理，方守仁也笑笑说：“大哥还是这么洒脱。” 方晴觉得舅舅还真颇得几分魏晋风流。 可惜有魏晋风流的吴明辉下一句话是：“我都闻到香味了，这好长时间没吃全菜码的面条了。要说猪肉丁炸酱是好，但还不如雀儿肉的，那才真当得上香而不腻四个字。”然后就细细地讲起各种炸酱及炸酱面的讲究。方晴听得津津有味，你别说，舅舅就是有学问。 有学问的舅舅偏生了个爱拆台的闺女：“阿玛说起来头头是道，不知道还以为是厨道高手，其实连包个饽饽都不会。” 吴明辉不以为忤：“丫儿你就不知道了，君子远庖厨啊。会做的是厨子，我是会吃的，我看报纸上有个词，新兴的，叫什么来着？对，美食家。听听，听听，‘家’。”又惹得一众大笑起来。 多年后，方晴在异国他乡喝加冰的可乐时，不只一次想起那个明媚的午后、好喝的酸梅汤和舅舅一家，当然还有那顿好吃的炸酱面。 方晴也觉得舅舅家的炸酱面格外好吃，兴许真是因为面条劲道的缘故，方晴觉得。 第二天两个表哥都要上班，大表哥是皮鞋厂工人，二表哥是小学教员，都早早就走了。吴家唯一的男丁吴明辉亲自带领妹妹一家游览阔别已久的京城。 吴氏说昨天坐车今儿还腰酸呢，逛什么京城，我还是在家跟嫂子说话吧。赵氏年轻媳妇也不好意思出去逛，就说在家陪老姑说话儿。剩下吴明辉方守仁和芙蓉方晴，俩老爷们带俩丫头就上了街。 吴明辉和方守仁能去哪，琉璃厂呗。买买旧书，品品字画，看看玩意，就是惬意的一天。芙蓉觉得还是大栅栏好玩，但也不好硬拗着去。方晴是看什么都新鲜，绝对的乡下人进城，对去什么地方一点意见都没有。 要说京城是真大，几个人先人力车再电车再步行，足足折腾了小半天才到琉璃厂。吴明辉方守仁带着俩丫头，一家店一家店、一个摊一个摊地逛将开来。 琉璃厂的旧书摊真是多啊，什么书都有，让爱看闲书的方晴有耗子掉进米缸的感觉。又有那么多字画店，虽对古字画鉴赏并不在行，但看书画的功力方晴自谓还有那么两分。 方晴觉得那幅老莲的《品茶图》就不像是真的，虽说纸张装裱都像是旧的，但笔画太多拘谨，没有应有的洒脱不羁。 琉璃厂除了古字画、假古字画、名人字画外，也有名不见经传的时人字画，或自摆摊售卖，或请店家代卖，不一而足。 方晴看到一套四幅美人图，那水平恐怕比自己还不如些，竟然也装裱了摆出来卖，关键是竟也有一个穿绸褂的胖大叔去问价。方晴骇笑之余，不由得暗自得意，想着若有朝一日沦落京城还可卖画为生。正想着呢，看一个戴眼镜穿破旧长衫的年轻人被店家礼送出门。 “您这画儿在这代卖都半年多了，还没有卖出，本店店小利微，恐怕不适合先生画作代卖，先生且把大作收起来去别的有名气的店试试，或有慧眼识英者。”话虽客气，但意思却明显，那年轻人面皮薄，抱着自己的几轴画冲那伙计拱拱手走了。 方晴在心里叹口气，看来还是不要沦落京城卖画的好。 芙蓉虽也被教着认些字读过两本启蒙的书，却并不在这上面着心，更不懂书画，看父亲和姑父都围着旧书摊和书画之类打转，便拉住方晴：“晴姐姐别看这逗闷子的，多没意思，咱们看好玩的去。” 方晴不忍弗了芙蓉的意思，便跟表妹一起瞎逛。 芙蓉喜欢看漂亮的瓷器玉器珠宝。芙蓉的可爱在于看什么都是好的，却并不两眼放光地想占为己有。不管是金碧辉煌的头面还是光洁水润的玉器，芙蓉评价都是“真好看”，然后接着看下一件，完全遗传了父亲的洒脱性情。 方晴揣度着表妹对这些东西的喜爱大约与对春花明月的喜爱差不多。 方晴芙蓉走马观花很快就把品头论足的方守仁吴明辉落老远。 转角处有个叫远洋斋的，卖的多是西洋风味的东西，从钟表摆件到珠宝首饰，什么都有。 芙蓉招呼方晴看一个珐琅玫瑰银首饰盒：“这个真好看。” “呵，你这会子说了有五十个真好看了。”方晴笑话她。 “这个是真好看。”芙蓉并不介意方晴的揶揄，坚持说。 方晴仔细看，也点头：“是好看，像是个有年头儿的东西。” 因姐儿俩说得热闹，招来了一边擦花瓶的伙计。 伙计上来先戴高帽：“小姐真是好眼光，这是英吉利国当年给慈禧老太后装贡品的盒子，后来被太监们倒腾出来的。您看，普通的舶来品没有这么精致的。”说着拿出来放在柜台上，又打开盒盖让方晴芙蓉细看。 盒子虽只巴掌大，却分三层，里面铺着上好的藏蓝色西洋丝绒，如果放珍珠之类可使之更显夺目。盒子内壁上是浮雕的长翅膀的西洋女仙，也是栩栩如生。伙计把盒子翻转过来让方晴芙蓉看盒子底上的西洋文字，以证明所言不虚。 “因东家要钱急用，这英吉利国的贡品盒子才卖20块，就是街上银楼现打也要这个价钱，又没有这样的好掐丝珐琅。两位小姐莫要错失良机。”伙计趁机推销。 “方小姐——”方晴正要遗憾地表示钱不够时，突然听到有人叫，扭头一看，屋里进来两个年轻人，其中一个是火车上遇到的郑先生，和父亲相谈甚欢那位。 1信远斋的酸梅汤部分参照梁实秋先生的文章《酸梅汤与糖葫芦》。 第12章琉璃厂偶遇 “郑先生。”方晴笑着打个招呼。郑先生打扮得很是洋派摩登，白色丝质西式衬衫、米灰色长裤，头发蜡得光滑，带着玳瑁眼镜，比那日火车上的折扇长衫还要骚·包五分。看来那日是旅途之中从简了。 郑先生显是个不见外的，“又遇到了，这京城还真是小，令尊没出来逛逛？” “一同来的，刚才才分开。”方晴笑道。 郑先生点头，又介绍身边那位，“这是敝表兄韩益韩友直，这是方小姐。” 这位韩先生二十出头的年纪，穿一件半旧的白夏布长衫，在油光水滑的郑先生映衬下，显得朴素得很。但许是因为这位先生眉眼生得清贵，也或者是因为仪态神情，并不显得寒酸，反而让人觉得落拓潇洒。方晴不由得想起“肃肃如松下风”的比喻。 韩先生微笑着冲两个姑娘点点头。 方晴也笑着颔首还礼，学着城里人做派介绍芙蓉：“这是舍表妹，姓吴。” 芙蓉虽泼辣，到底是个小姑娘，脸红红的小声说：“两位先生好。” “方小姐看上什么东西了？”郑先生今天似兴致颇高，随口问方晴。 “一个盒子，说是英吉利国当年进献给宫里的。” “哦？洋玩意？我看看。”郑先生过来拿起盒子翻来覆去看了一回，又笑着递给韩益，“益哥，你这假洋鬼子也看看。” 听说这位韩先生是“假洋鬼子”，方晴心说还真不大像。 韩益接过盒子翻过来看了，笑着说：“我不懂古董，不过——这英国工匠实在不大小心，后面的词都拼错了。” 郑先生笑道：“像是福建那边的工。” 方晴如何还能不懂，这原来是个西贝货。 古董店伙计心里骂娘，脸上却赔笑说：“两位先生慧眼，如此看来我们也让卖主儿蒙了，花不少钱收进来的呢。小姐要不看看别的首饰盒子？” “不用了，我们就是瞎看。”方晴笑道。 出了古董店，方晴又感谢冯韩二人：“多谢二位先生帮着掌眼，差一点就买了假的呢。”虽没打算买，但此时为谢得真心实意些，也只得这么说。 “不过碰巧而已。” “两位先生这是要淘换点什么？”方晴觉得自己与表妹两个姑娘家不方便和两个青年男子一起逛，便想找个托词分道扬镳。 “我们来找本书，”郑先生这样的人岂是呆子，一眼看出方晴的意思，便说，“二位姑娘接着逛吧，这琉璃厂珍珠不少，鱼目更多，希望二位淘到好东西。”说着微微鞠躬作别。 方晴芙蓉也笑着对郑韩二人颔首作别。 “这方小姐倒是个厚道人。”看着方晴二人的背影，郑先生笑道。被古董店伙计骗了还和颜悦色的，而且出了店才感谢自己二人，并不肯给那伙计难堪。这样老派的体贴在年轻小姐们身上不多见了，多的是牙尖嘴利让人下不来台还以此为荣的。 韩益点头。 郑先生轻佻地挤挤眼，“可见不摩登有不摩登的好处。你想想，若是密斯黄她们……”不待韩益说什么自己便接口道，“不寒而栗啊。” “背后说女士长短，”韩益笑着责备，“这就是你的‘尖头鳗’风度？” 郑衍撇嘴笑道，“尖头鳗，我还大嘴鲶呢。只有对淑女，我才是绅士。” 韩益笑着用手虚指郑衍。 二人拐进一家专门卖善本孤本的小书铺。 方晴芙蓉在街角一家店里找到方守仁和吴明辉，四人在琉璃厂附近的一家小鲁菜馆解决中饭。 点菜当然得吴明辉来，糖醋鲤鱼、九转大肠、西芹虾仁、总督豆腐，再加一道菠菜芙蓉汤。难为几个人这样的大热天食欲却好，也没人计较说“油腻腻的谁吃这个”，吃得盆干碗净。 吃饱喝足的一行四人一边接着逛，一边听美食家吴爷背着手点评刚吃的菜，又说总督豆腐得名的典故。满耳朵的吃经和满眼的字画书刊古董在脑子里打架，怎一个乱字了得。 乱得兴致勃勃的几个人逛到下半晌，还买了一堆的东西，旧书为主，还有画画儿的笔墨纸张，一盆石头松树的盆景，爷儿几个分着提溜着，又拐到信远斋喝了酸梅汤，方才回去。 回去一坐下，方晴觉得腿都不是自己的了。可到底年轻，第二天起来依旧出去逛。这次逛大栅栏。第三天逛隆福寺庙会。都是吴明辉、方守仁带着俩丫头逛。吴氏则在家帮嫂子操持备办喜事。 第四天游逛四人组没出门，因为这已经是婚礼正日子的前一天了，人人都要忙。 方晴芙蓉帮着洒扫厅堂橱卧，方守仁和吴明辉商量着写喜联，然后往自己和亲戚族人家贴去，关氏吴氏带着赵氏更是忙得脚不沾地，正忙活着，方晴大姨带着两个女儿来了。 大吴氏纯乎是个阔太太的打扮，粉白脂红，烫着卷头发，华丽的墨绿金银双色彩绣凤凰旗袍，脚上踏着三寸高跟鞋，只是形容有些憔悴，虽擦了粉，却也遮不住眉角的皱纹和青黑的眼袋。 两个女儿，文馨比方晴年长两岁，长着跟方晴很像的一双眼睛，其它地方却比方晴漂亮很多，身材也袅娜，是个很美丽的少女；文馥比方晴小一岁，胖乎乎的苹果脸，是个长相喜兴的姑娘。姐妹俩都穿摩登的洋装连身裙子。 当下把活儿放下，大人孩子舅舅姨姨的厮见完毕，分了礼物，大人们几年不见，自然要一起说话叙说别情，方晴等小姐妹也被赵氏让着去自己屋里吃果子说话。方旭却被大姨拉住，满头满脸地摩挲揉搓，方旭自以为是大孩子了，很是不好意思。 方晴冲弟弟睐睐眼笑话他，方旭尴尬地瞪姐姐一眼。 想是看到了姐弟俩的动作，文馨撇嘴笑说：“妈恨不得把旭弟弟换了我们俩。” 方晴听母亲说过大姨家事情。大姨父在天津卫做洋人买办，听说很有办法。大姨出嫁时，家里连像样的聘礼都出不起，现在却住着花园洋房，出门有汽车接送。 大姨虽不为钱财操心，却苦于没有儿子，又听说姨父在外面置了小公馆，有一房姨太太，三四年前生了个小子，姨父把这独生儿子宠到天上去，女儿自是退出一舍之地，那姨太太也不是个安分的，把大姨气个倒仰。 大姨自感没有儿子是不行的，大姨父纳妾也是打着生儿子续香火的名头，所以大姨以为症结就在这“儿子”上。大姨对姨太太生的儿子自然不喜欢，看见这硬装大人的小外甥就撒不开手了。 是故方晴并不接文馨的话头，只笑着说：“表嫂给备了好吃的，咱们赶紧去尝尝。”