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第133章 手抓饼(1 / 1)

由于这种甜泥果深埋于地下,白时也就没想着要留些栽种,半块空心树只有二三十厘米的深度,还是适合栽种其他的浅层生长的植物。

所以晚间炖肉的时候,肉块和骨头差不多熟了后,白时就将全部的泥果砌块倒进石锅里炖着。

只放泥果块太少,所以白时还是放了一些下午就泡好的笋干,骨头是他领肉块的时候特意挑选过的,大多都是排骨,为此分肉的兽人还多给了他一些肉。

除了炖肉外,白时还揉了面团醒着,想做他曾经见过的手抓饼,面团里还放了一些野葱段,这样饼皮会更香。

只是没有烤肠,也没有生菜,下午采集回来的野菜全让他做成了的盐菜,算不上正宗的手抓饼。

不过没有烤肠可以换成肉排,他现在可是妥妥的肉食动物,不吃菜叶也是正常的。

白时在准备做之前就将一切都想好了的,切的肉块比他巴掌还要大一些,放陶盘里用炭火慢煎,小黑熊认真的守着,不让肉排煎糊。

白时则是将煎肉排前热好的油掺了面粉做成酥油,涂在擀薄的面饼上,几次折叠后裹成圆团,再次擀薄。

经过这么些时日的锻炼,白时做的很快,还能兼顾陶盘里的肉排。

准备的肉排还没煎完,生面饼就全部做好了。

弄到这时候,石锅里骨头才算是炖出了滋味,还不到脱骨的程度。

笋干白时是和着肉块骨头一起炖的,凉薯熟的快,所以这时候还不能下锅。

小黑熊痴痴的看着陶盘里煎出香味的肉排,白时看不得熊崽露出这副可怜的样子,投喂了他好几块。

揉面的时候白时没放多少面粉,做出来只有三十来个面饼,但是他腌制的肉排比较多,即便小黑熊忍不住了,吃上一两个三、四个的也足够。

小黑熊也不是自己吃独食,也给白时喂了一半。

剩下的还没煎的肉块就由白时接手,陶盘下又添了些炭,火势大了一点,煎的也快些。

肉排全部煎好放到干净的陶盘里,接着白时就开始煎面饼。

煎出的面饼有一些酥皮,也有分层,虽然没有他在书上看到的那样好看,但是味道很香。

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