就是假装自己只是旅游达人,写一份从早到晚的安排,分为本地和外地两版。
本地主推西域特色风情餐厅,看一个莫高窟灯光秀。
外地主推入住,再拍一个在房间里看的效果,让人知道住在酒店是有意外惊喜的。
没!有!
完全没有,他们觉得现在已经挺好了。
现在双休日的入住率已经80%,有几天都是满房,工作日的入住率是60%左右。
正常时候,年后到四月的两个月左右的时间,入住率大概只有40%,运气不好能到10%。
保洁轻松愉快,前台动不动就给人升房。
客人一开心,给个好评,大家都欢喜。
现在楼下自助餐厅已经快忙疯了……不能叫自助餐厅,自助餐直接撤了,全部换成西域风情座位。
早餐一结束,立马就开始准备晚上的西域风情特色餐。
羊肉牛肉的采购量翻了十几倍,烤炉一直转个不停,根本就停不下来。
时常有人为了感受“钟鸣鼎食”的霸道,四个人也敢点烤全羊,潇洒一挥手:“吃不完就扔。”
上菜只为照相,随便吃两口就撤的人,更是不在少数。
此时还没有光盘行动,大家都觉得客人把桌上的菜都吃完了,说明主人家抠门小气,就是得剩,才显得主人大方。
高档饭局上整盘整盘倒掉的三文鱼、佛跳墙、整只烤乳猪……不计其数。
老板和酒店的员工看得没有感觉,他们已经麻木了,反正食客已经给了钱。
路菲菲知道这事还是得想个办法,免得被人盯上。
现在不提,没人关心浪费。
一旦有心人刻意引导,随便煽情一下,来点“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”、再来点“中国人民才吃饱饭几年啊。”
好好的营销,万一被扣上“不良引导,浪费粮食”这个帽子,那可太大了。
“吃播”就是这么被封。
路菲菲给老板提建议,无论如何也得做出个样子来,哪怕没有用,但一定要拿出一个态度,证明酒店已经努力过了。
反正具体执行不是老板执行,他只管听汇报,还觉得路菲菲果然想得周全,跟他们酒店里的人完全不一样:“路总真是太谨慎了。”
酒店里的大多数工作人员确实只把酒店当作一份混饭的工作,完成领导交办的任务和日常就好。
只有一个叫毛定红的销售经理特别积极的配合。
酒店和保险业的“销售经理”,基本上就是人人有份,给一个头衔方便开展工作。
做为一个连锁酒店,销售经理的任务除了跟公司谈协议之外,还有另一个重要任务:卖会员卡。
会员卡是收费的,一张金卡588元,还有至尊卡8888元。
实际价格则是打了八折。
如果是员工自己掏钱买,那酒店能给开出标准价的票据,中间的那笔钱,就是员工自己吞了。
如果是公司掏钱买,就当是协议价了,也不亏。
其他销售经理都很年轻,二十多岁,女的美,男的帅,身材一流。
毛定红……这名字就相当的有年代感,她已经三十五岁了,出生在特别特别红的时代。
但还只是一个普通的销售经理,而且,她其实刚刚入职半年多,当初进来的时候,是大堂服务员,后来她觉得服务员赚钱太少,所以主动提出要转成销售。
对销售经理只有一个考核要求:转岗的一个月之内,必须卖出至少一张金卡,否则就滚蛋。
当时,路菲菲做普通的通勤打扮在酒店里进进出出,没有t一个销售经理注意到她。
只有毛定红特别注意她进门的时候,被金属把手上的静电给打了一下。
她马上就拿了一管润肤露过来,请路菲菲涂上,其实,那润肤露就是酒店每个房间里配发的,并不值钱,只是,唯有她一个人注意到了这一点。
后来,路菲菲谈定了与酒店的合作后,几个销售经理都想找路菲菲推销会员卡,路菲菲只在毛定红手上买了二十张,让她拿下了当月的销冠。
每个销冠都要讲述成功案例。
毛定红自己都不知道路菲菲什么时候记住了她,因为她对每个客户都这样,讲成功案例的时候都讲不出来,只能讲一些大而化之的东西,说自己礼貌待客、热情服务。
被同事们定性为——运气真好!
直到毛定红向路菲菲询问为什么是找自己,而不是找别的销售经理的时候,路菲菲直言:“从你手里买会员卡,一是因为真的需要,我公司员工都要出差。二是因为我觉得做事这么细心的人,应该得到奖励。”
路菲菲的眼光没错,毛定红的细心,很快就给路菲菲的工作提供了不错的回报。
第164章
银行、酒店都各有各的绩效指标。
银行每到年底会莫名的给出高利息, 只为拉大额存款,因为要冲年底业绩。还有卖生肖金、纪念币的,那些都是上司的任务罢了。
酒店在端午、中秋的时候, 也有向外卖粽子与月饼的任务, 就连站在门口的门童都无法幸免。
路菲菲让酒店与新疆几个大型果品供应商联系, 做了一个干果杂锦。
不曾到过新疆的人, 一般只知道葡萄干有红色和绿色两种。
当他们打开杂锦盒, 里面有十种葡萄干:大大小小、长长短短、红色绿色黑色褐色。
除此之外, 还有无花果干、黑加仑干、黑枸杞干, 核桃、巴旦木……
内容大概只占购买理由的40%, 还有60%是外包装。
单那个盒子拿出来, 就是一件艺术品。