肉怎么安排，得听张桂芳吩咐，板油肯定是要炼油吃的。
唐植桐洗手，板油切粒，准备上锅熬油。
板油的熬制方法大概有两种，北方偏向用油熬板油，南方偏向用水熬板油。
唐植桐选择用花生油，倒入铁锅少许，稍微逛一下锅，让油沾满锅底，然后放入切好的板油翻炒，翻慢了容易粘锅。
俩妹妹也不玩了，站在锅前咽口水，等投喂。
板油熬出油后，剩下的就是油渣。
油渣在四九城来说是一道美味的小吃，之前有店专门卖这个，购买的人络绎不绝。
熬出油后，油渣控油，盛入盘中待用。
唐植桐捏起两块，两个妹妹一人一块，焦香酥脆，带有荤油的香味，倍香！
若蘸点盐，可直接用来下饭。
“别给她俩吃了，一会还得剁碎拌饺子馅。”张桂芳把肉切得分明，一部分用来拌馅，一部分用重盐、酱油炒制存留起来慢慢吃。
“去，给咱妈一块，堵堵她的嘴，就不说咱了。”唐植桐（本章未完，请翻页）
请收藏本站：https://www.kanshuc.cc。手机版：https://m.kanshuc.cc