冀西军区司令部的伙食,确实还可以。
按照张浩定下的标准,所有干部战士,每人每天按照主食(含粗粮)不少于原粮1.5斤,肉1.5两(约56.25克),干菜或咸菜3两(约112克),应季蔬菜1.5斤,盐5克,油15克,其他调料钱另算。
这是一般标准,实际上,冀西军区是按照每名士兵每天的菜金是5分钱,也就是每月30天的话,菜金是1.5元。
这绝对不低了,甚至于要比现如今全国绝大多数部队的伙食要好了。
因为冀西军区每个连都有开垦的菜地,每个团还有养殖场,会养一些鸡鸭或者猪之类的禽畜。
其实算下来,每个人每个月的菜金还会有所剩余。
多的菜金,冀西军区部队,一般采用直接发放进津贴或者存下来,等到年节的时候,部队会用来会餐。
而今天这顿饭,实际上张浩并没有让加餐,只是正常做的饭。
主食是杂面馒头,就是用高粱米混合白面制作的馒头。
菜有两个,一个凉拌茄子(就是茄子蒸熟以后,撕成条,然后倒上蒜泥、粗、盐、生抽等拌一下),一个萝卜白菜粉条乱炖,里面零星的飘着一些切得很细的肉丝。
实际上,虽然张浩并没有安排加餐,但炊事班的也知道来人了,所以,原本打算晚上吃的肉菜,分了一部分肉在中午吃。
其实菜都一般,和其他地方的部队相比,也没有什么太大的不同,但冀西军区司令部的厨子手艺好啊,现如今冀西军区司令部的几个大厨,全都是保定或者石门的一些大酒楼的掌勺的,那水平不用多说了吧。
这些大厨,就算是做大锅菜,那也比一般的厨子水平高多了。
冀西军区司令部,或者说是指挥部,分为好几个部门,有司令部、政治部、后勤部等机关部门。
每个部门的人员都不少,就比如司令部,下辖多个部门,什么作训处、参谋处、军务处等部门,光是一个司令部的人,就有上百人。