当夜,余良带着蒸馏了三次的高度白酒回到营部。
路上,他将白酒涂抹一些在身上,除了有一丝冰凉感,到了营部都没有其他的不良反应,他这才放心的找了几名有着轻微擦伤的战士,在他们‘啊!啊!啊!’的叫声中,对他们的伤口进行了消杀。
仅过了一个晚上,余良就发现,进行过消杀处理的伤口,比战士身上几乎同一时间受伤,没有消杀过的其他伤口,愈合得更好一些。
“看来蒸馏了三次的白酒,已经达到了消杀的标准。”
有了这次成功,接下来红糖的制作,余良就更加有信心了。
就回营部住了一个晚上,到了白天,他又在天水村忙碌起来了,打杂的还是负责后勤的余大伯。
制作红糖的前期,还是整理所需用具和打造场地。
这些准备工作做好后,才正式开始制作的流程。
取一部分乌红细长的甘蔗,沿着关节位置,砍成差不多一样长度的小段。
然后在石槽里,余良和余大伯‘嘿’‘嘿’‘嘿’的用粗木棒敲打甘蔗段,把甘蔗的水分敲打出来,顺着石槽流到木桶里。
这是一件体力活,两人光着脖子干了好半天,才得到一桶满的汁水。
“以后有条件了,还是用驴和马来做这道工序吧,一般人还真遭不住!”
一边和余大伯交流着,两人把这桶汁水抬去用竹筛过滤,清除掉里面一部分的残渣。
一连过滤了好几遍,才把残渣很少的汁水倒进铁锅里,点上柴火,开始熬制。
余良觉得他了解过的这套流程,比蒸馏白酒要简单得多,但他的第一次熬制,还是失败了。
得到的成品明显和他见过的红糖不一样。
“环节出问题,还是哪些条件没达标?”
一次成功他从未想过,所以他并不气馁,又紧接着开始下一次熬制。