江灼灼要用风铃果做酵母的时候,梅因她们还一脸忧虑,很担心这东西吃了会伤身。
还是了解到用酵母来发面时用量分摊下去绝对不会超过三口,梅因才没再拦着江灼灼朝风铃果下手。
今天是第一批成功的天然酵母揭盖的日子,此前一直念叨着包子馒头面包蛋糕的江灼灼突然又改了主意,说是想吃肉夹馍。
厨娘海兰娜就在江灼灼的指导下学会了做肉夹馍饼。
过程仍然十分复杂:揉面、醒面,再揉面、再醒面,接着又是把面团搓成长条、又是把长条卷起来,最后再用擀面杖把它擀成半厘米厚的小圆饼,才终于能拿到饼铛上烤。
还得要考虑到面粉、酵母、动物油脂及水的用量。
可以说现在送到她们面前来的两片夹满了肉馅的小圆饼,做起来也是很费功夫的!
梅因作为副官也坐了下来陪江灼灼吃饭,她没有老卢那么多讲究,学着江灼灼那样拿起来一口咬了下去,只觉时那面饼喧软可口,而中间夹着的咸香馅料又滋味十足,是她从未品尝过的美味。
老卢见江灼灼两人都吃了起来,梅因这个本来像极了提线木偶的女仆还一脸好吃到要快哭出来的表情,将信将疑地把自己那份肉夹馍拿起来尝了一口。
只那么一口,他就不由自主地加快了进食速度,品尝过无数贵族美食的味蕾齐齐苏醒过来(本章未完,请翻页)
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