但这事一是要花钱，二是改动太大，容易引起非议，她知道不能操之过急，只好暂时压下，第一回养猪用的还是本土的黑猪苗。
其实黑猪比白猪要好吃一些，从后世的黑猪肉价格上就能看出它是比白猪更优秀的物种，但因为生长速度慢，在规模化养殖中就很难占据优势。
要想让所有人都吃上猪肉，实现吃肉自由，在经济刚开始发展的时候，自然要牺牲一些口感了。
这也是养殖场的通病，更换物种可以降本增效，让更多人吃上鸡鸭鱼肉，但同时，因为饲料、激素、养殖条件逼仄的原因，肉的质量自然会下降。
但这也是没办法的事情，比起完全没肉吃，吃质量差一点的肉，肯定是更好的选择。
再差的蛋白质也是蛋白质嘛，再差的油脂也比没油要好。
这就像买不起奢侈品，就去买奢侈品平替一样，对于底层老百姓来说，养殖场没有出现之前，肉绝对算是奢侈品，毕竟很多家庭只有过年才能买一次肉，平时要有一罐猪油，都得十分节省的使用，谁要舀多了，肯定逃不过一顿骂。
江云遵循的是市场规律，先让大家都吃上肉，然后再考虑吃好肉，吃健康肉，吃所谓的走地鸡，跑山猪，草原羊……这都是要一步步发展的事情，不可能一口气吃成个大胖子。
（本章未完，请翻页）
请收藏本站：https://www.kanshuc.cc。手机版：https://m.kanshuc.cc