“孟博士，这次的味道如何？”
崔韵清双手托着腮，满怀期待地看着坐在对面的孟昉。
孟昉夹起一块蒸得恰到好处的软烂鸡肉，放进嘴里细细品味起来。鸡肉经过米酒的温柔浸润，变得异常嫩滑，肉质细腻到几乎不用咀嚼，便在口中缓缓化开，释放出层层递进的滋味。先是米酒的清甜，随后是鸡肉的醇厚，两者相互交织，形成了一种难以言喻的美妙口感。
这正是自己记忆里的味道。
看到孟昉的表情不自觉舒展开来，崔韵清脸上的笑容更加灿烂了，拿起勺子给客人盛了另一道菜，“来来来，尝尝这个！这是我跟别人学的鱼籽豆腐！应该也很好吃！”
“鱼籽......？”孟昉看着碗里金黄色的鱼籽有些犹豫，“鱼籽这东西，现在应该很不好搞吧？只是吃个便饭而已，你们太破费了。”
“哪里哪里。”史岩笑着摆摆手，“根本谈不上破费。孟博士你大概没注意到，现在各种生活物资比以前要丰富得多，最困难的时期已经过去了。”
“......是吗。”孟昉夹起鱼籽豆腐放入口中，若有所思地回忆起来。
好像确实是这样。
曾经有很长一段时间内，食堂里能提供的蛋白质来源极为有限，主要依赖于鸡蛋、鸡肉以及少量猪肉，就连豆腐也显得尤为稀缺。至于绿叶蔬菜，更是仅限于几种常见的野菜，主食则几乎被各式各样的玉米和红薯制品所占据。尽管孟昉并非对食物有着过分挑剔之人，但从这些细微之处，她仍能深刻感受到那时全国物资供应的极度紧张与困顿。
然而，不知从何时起，食堂的菜肴悄然发生了变化。鸭肉、鱼肉乃至牛肉逐渐成为了餐桌上的常客，主食也悄然回归到了米饭白面。绿色蔬菜的种类和数量更是指数级的增长，已经恢复到了研究所刚建立时的伙食标准，甚至每餐还有不限量的新鲜水果供应。
当然，尽管如此，食堂依然严格禁止任何形式的浪费行为。一旦发现有浪费现象，将依据情节轻重进行处罚。轻则给予批评教育并扣减相应的配给份额，重则可能面临开除公职乃至监禁的严厉处分。
“您也许不太清楚，但现在生产活动已经恢复了很多。”史岩笑呵呵地解释道，“农业部门之前广泛发放了高产且抗病性强的种子，同时，国家还在各地建立了简易的轻工业设施，用于生产化肥和农药，这些都会免费提供给当地的幸存者使用。而幸存者们只需要上缴一部分粮食即可。”
“虽然我们还是没办法对付灰雾，但人们已经喘过气来了。军队把大部分地区的幸存者集结起来共同生活，在有序的管理下，农业生产效率比一盘散沙时要高出很多。”
“经历了这么长时间的混乱，那些幸存者们真的会如此轻易地听从安排，聚集在一起共同生活吗？”孟昉有些怀疑，她偶尔在幻觉中看到的幸存者们，可各个都不是省油的灯。前一秒能跟你称兄道弟，下一秒也许就会白刀子进红刀子出。
“我、我可以作证！是真的。”崔韵清急忙咽下口中的食物，认真地说，“我之前跟着医疗组去过一个挺大的村子，官方称之为‘合作村’，现在这种由军队组织起来的村子都叫合作村......那些幸存者的确看上去就不好惹，但他们就是愿意服从军队的安排来合作村，原因也很简单。”
“对于愿意搬迁至合作村的幸存者，他们可以享受诸多优惠。首先，上缴的粮食可以减免百分之十，同时还能获得更充足的化肥和农药供应。经过申请，他们还可以使用官方提供的耕牛或农用机械。此外，所有日常劳动都会折算成配给点数，配给点数可以用来换各种五花八门的东西，那些东西在外面几乎是看不到的。并且，在合作村只需要安心劳动生活就好，有军队保护安全......”