赵江做好烤灰狗子,王桂在外屋地里也收拾得差不多了
中午的尖椒爆炒干豆腐重下了回锅,会更加入味。
泡好的葫芦条涨开,和切成细丝的灰狗子肉一起炒。
秋天的灰狗子为了过冬,身上正肥美,出油不少。
而王桂害怕油加少了不好吃,本来荤油也就多下了些。
现在东北外屋地的炉灶都矮一头,所以王桂炒的时候都是半蹲着。
那滋啦滋啦的,葫芦条本来就容易吸味儿,沾了灰狗子油,颜色都变得更加金黄。
“来,把盘儿给妈端来。”
“诶。”
王桂给葫芦条炒灰狗子盛到盘里,满满一小盘冒尖儿,头上还不忘加一撮绿油的葱和香菜沫儿。
简直色香味俱全。
要不是为了晚上拿赵山的枪,让他喝到位,赵江都忍不住想先吃几口,现在只能先紧着他爸了。
烤灰狗子整只的不好下口,王桂也把它切了,下刀剁下去那“咔吱咔吱”的声音听着属实带劲,“儿子,你这烤得真不错啊。”
王桂惊讶,没想到儿子还有这手艺,这是个细致耐心活儿。
“那妈你待会儿多吃几口。”
王桂从来不扫兴,不是那种会说“妈不吃肉专门留给你们吃的”类型,儿子这样说马上就应了:“儿子做得妈肯定多吃,这看着就香啊。”
儿子心疼妈,王桂心里也美。
那边糊涂粥也好了,就等赵山和赵兰回家,一家人就上炕开造。估摸着时间也差不多了,赵江先去把酒给拿出来,在桌上放着。