永平县之前的县令孙达跑了后就没有回来，因此永平县一直是无人管理。
起义军进入永平县后，对当地百姓秋毫无犯，只是对一些劣迹斑斑的富户进行制裁。
没有人剥削他们，百姓眼睛中多了不少神采。
苏清乾在永平县仔细查看一番后，觉得这些百姓没有混乱，没有易子而食，简直就是一个奇迹。
他一问才知道，原来永平县当地的百姓一直种植着一种耐旱的甜菜，靠着这种甜菜，他们才没有被活活饿死。
“原来是这么一回事。”苏清乾差点就忘记，这里是和前世不一样的古代世界，有一些特殊的作物也很正常。
“这作物是何时发现并种植下去的？”苏清乾看着手中的甜菜叶，对一个当地百姓问道。
那个百姓似乎害怕站在苏清乾左侧的许天雷，有些畏畏缩缩，最后他还是开口道：“大人，两年前，我们这里有个人快要饿死了，便到周围找吃的，便找到了这个。
据说当时这种甜菜被压在大石头底下，才没有被其他人发现，没有被随意吞吃，反而被种植在田地里。
要不然我永平县的人也会和其他地方的人一样，去外面要饭了。”
“这种好东西，为何没人被推广出去？这可是大功一件啊！”苏清乾有些热切地问道。
“呸，那些死要钱的刮皮贼，怎知我等的苦楚？即使我等想要献上，他们也视而不见！”那百姓神色激动，骂声连连。
“嗯，好东西啊，可有种苗，我等愿意拿稻谷来换。”
“大人，有的，有的，事关自身性命，我们这些贫贱之人可不敢马虎，我这就为你取来！你等着便是！”那百姓见有粮食可换，便立马跑开。
吃稻谷更能饱腹，而甜菜可做不到。
很快，几株甜菜苗便被那百姓拿来，因此他也得到五斤稻谷。
听说起义军的大人物愿意换甜菜苗，其他百姓纷纷赶来，并在兵士的要求下排队换取。
大约换了一百株甜菜苗后，苏清乾就摆手让百姓们离开，百姓们虽然感到可惜，但没有无理取闹，毕竟将士们手中的兵器不是假的。