“我前几天买的时候人少，没多少人排队，后面尝到的人多了，排队的人不就多了，不够卖肯定限购啊。”赵大妈天天买菜的人，对这点套路了解的非常清楚。赵奇胜仔细一想，好像是这个道理。一家人吃着晚饭，没有酒糟鱼，都显得饭菜差了点意思。……林周一觉睡醒都夜里11点了。一看时间，人都有些懵。这睡了八九个小时了都。夜深人静，林周起床看到别墅四处的灯带都亮着暖光，倒是感觉很温馨。不至于白天睡着，一睁眼就是悄无声息的黑夜。到了楼下还看到孙管家留的字条，冰箱里有新鲜的手擀面，还有下午炖了几小时的老母鸡汤，几个凉菜都装在保鲜盒子里，整齐的摆放着。真贴心啊。林周心里升起一股暖意。自从孙管家他们来了后，他的生活质量真是全面提升。林周用鸡汤煮了一碗手擀面，配着小凉菜美美的吃了一顿夜宵。随后就发现自己的作息好像又不正常了。这个点起床，中午还要去摆摊，岂不是又日夜颠倒了。有点头疼。没事干的林周休息了会，就拎着钓鱼装备出发了。反正半夜睡不着了，也不用摆摊，就去钓会鱼打发下时间好了，等天亮了，顺便去菜市场买菜，回来准备准备就去摆摊，收摊回来在睡觉。林周看着自己的计划，满意的点了点头。第147章他发誓明天打死不钓鱼了！重活一世，林周现在主打的就是一个随心所欲。任何事情都没必要按照所谓的正常来执行。日夜颠倒就颠倒呗，又不是没睡觉。碍不着什么事。他根据潘元提供的钓点地图，来到一个河边，准备夜钓。全身心的投入，直到天大亮。“哎呦我操，怎么都七点了！”百发百中的钓鱼技能实在是太好用了。每一次上钩都是一份惊喜，因为不知道钓上来的是什么东西。有可能是鱼，有可能是各式各样的东西。林周玩的还挺起劲，直到感觉到有点热，一看时间都特么七点了。快速的收杆，装鱼，撤退。慌张的不行。从这去菜市场买菜，在回家卤肉，十点差不多就要出门摆摊了，时间有点来不及啊！钓鱼是真误事啊！他发誓明天打死不钓鱼了！……林周钓鱼期间搜索了下网上别的卤肉卷摊，基本上口味都挺多的。他今天也打算多卤点别的食材，开发几个别的的种类来丰富下菜单。除了五花肉，他还买了牛腱子，跟牛肚。蔬菜还加了洋葱，青椒，脆藕。拎着满满当当的食材回到家，林周先给肉食放到水里泡着，把血水泡出来，然后快速冲了个澡，换了身干净的衣服才开始准备卤肉。新鲜的食材相对来说没什么血沫，不用焯水，直接放到卤水里去卤。等卤水带着食材烧开后，有一点血沫直接撇掉就行。血沫长久的闷在锅内，会使食材发腥。哪怕是焯水，血沫也都是冒出来就要撇掉的。等煮了半个多小时，确定不会再有血沫产生后，就可以给不锈钢铁桶盖上盖子，文火慢卤了。卤肉想要入味，少说得需要两个小时的炖煮，还要浸泡。但他这做的是卤肉卷，不是卤菜，所以倒也不必长时间浸泡等着放凉售卖。出摊的时候，也都是需要小火来持续加热保温的。卤肉不需要操心了，林周就开始揉面。卤肉卷最重要的两个步骤就是卤肉跟面饼了。其余的蔬菜豆类鸡蛋等食材的味道都是取决于卤水的味道，起到陪衬的作用。林周面还没和好，就看到管家他们已经过来了。有了昨天的经验，大家都先来到厨房帮忙备菜。别墅的卫生天天打扫，压根不着急。也就是厨房够大，才能容纳好几个人一起忙活。看到多出来的食材，孙管家谨慎的询问林周的打算，需要怎么处理。“洋葱切成碎碎状吧，藕的话，切条状，焯水，然后我来凉拌，还有青椒也是切成碎碎状。”孙德业点了点头，就着手开始处理。“先生，昨天给张老先生家送鱼，捎回来了一盒茶叶，张老先生说是朋友送的好茶，让您尝尝，我放展示柜里了。”“行，一会给我泡壶尝尝。”林周对于张叔经常送东西的行为已经习惯了。“我昨晚钓的鱼，回头杀了，我做成熏鱼在送去吧，活鱼送多了，他们估计也不爱吃。”跟张家父子相处久了，林周对他们的口味也有了了解。相比咸辣口，这父子俩好像更喜欢吃甜口一点。林周自从开了挂，每次钓鱼都有收获。他也不怎么爱吃鱼，隔三差五吃一吃倒是没问题，架不住天天吃。早上钓鱼回来的时候遇到门口两保安，还给他们各送了一条鱼。鱼钓的多了，他也有了爱给人送鱼的爱好了。之前他还不理解潘元，现在也跟他一样了。这种给人送鱼，暗戳戳的秀了下自己钓到的鱼，还挺爽的。管家他们不理解林周的小心思，只觉得先生跟张家那边关系挺好，动不动还互送些食物礼品啥的。眼看着食材处理的差不多了，林周套上手套先做了十几个卤肉卷出来，他当午饭吃两个，剩下的留给管家他们，在让阿姨给张叔送几个，然后才出发准备去摆摊。……临近林周摆摊时间，文楠一点着急的样子都没有，他昨天休息，工作积压的还挺多，一上午忙个没停，而且11点他还没下班呢。他们中午12点才下班。按照林老板摊位的火热程度，等他12点下班，到地方，说不定林老板都收摊了，所以他昨天在碰到林周的那一刻直接把一百多个卤肉卷全部包圆了。他有的吃，一点都不着急，但旁边的小王急的不行啊。“怎么办，还没下班，林老板都出摊了，我看群里很多人都发了打卡照片，在寺庙那等着了。”“我就奇了怪了，他们都不上班的吗？”星期二，大上午的，这个点不应该在上班吗？小王嘀咕了半天见文楠一声不吭的，连表情变化都没有，一心工作，脸上缓缓打出一个问号。“不是，你一点都不着急？”文楠停下打字的手，转头看向小王，“我早上不是给你带了两个卤肉卷嘛，你怎么吃了还这么急啊。”小王：！！！“就是尝到了味道才更着急啊，我就没吃过那么香的卤肉卷，两个没吃够，我得吃三个！”“不行，十点半了，我得赶紧过去占位置了，我跟老板说有点不舒服，请几小时假去看个病。”文楠：……“行叭，那你快去快回。”文楠摆了摆手，继续工作，他早上路过早餐店，买了一碗胡辣汤，配上两个卤肉卷吃了，别提多美了。冷冻后，微波炉加热后的卤肉卷跟昨天吃的没有太大区别。包裹着油纸一起加热，水蒸气没有进入卤肉卷里面，而通过加热所有食材的味道融合的更好了，吃着一样的美味。文楠很满足，也就不惦记着去排队了。