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第13章 蛇羹(1 / 2)

老罗做蛇羹可讲究了,把一旁的众人看的各个目瞪口呆,连楚涵都没忍住上前观看起来,吃过罗健平做过的蛇羹,往后陈不欺这群人都再没有见过其他蛇羹敢与之媲美。

老罗光蛇的品类就用了五种:金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、水律蛇、锦蛇,宰蛇后放到沸水中煮一下,然后拆骨切丝。

除水律蛇外,其他蛇肉加入多年陈皮、竹蔗一起煲,然后只捞起蛇肉,再放入上汤中和配料同熬。上汤是由老鸡、猪瘦肉及金华火腿为主料,熬好后只留清汤使用。

配料有鸡、上号鲍鱼、鳘肚、木耳、冬菇、冬笋、生姜、陈皮等,全都要切得细致均匀,最后汇合未经熬汤的水律蛇丝,打上薄芡,上面洒上薄脆、菊花、柠檬叶丝。

这些配料老罗居然全部自己带过来了,摆明了一开始就准备给陈不欺和楚涵开开眼。

院子里的砂锅冒着阵阵白雾,鲜美的汤汁在砂锅里不停的翻滚着,香味四溢,陈不欺、楚涵、唐姬史、郝建闻着香味肚子咕咕作响,橘子更是留着哈喇子蹲在砂锅前一动不动的盯着。

“怎么样?香不香?”

“香!”

“嘿嘿,不是我吹…”

“不用吹了,我们信了,什么时候能吃?”

“再有半小时就好了!”

下一刻,陈不欺、楚涵这群人就往屋内跑去拿碗筷去了,刚准备往院子跑去,大门响起。

“阿强?肖文静?”

“陈兄弟,我今天自己做了蛋糕,准备带给你和楚涵尝一尝!”

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拿着碗和筷子的陈不欺懵逼的看着这两人,什么意思?怎么好好的给自己送蛋糕?

“废什么话,蛋糕你拿着,你家做什么呢?这么香!”

包租婆肖文静一把推开陈不欺,带着阿强往里走去,陈不欺竟然看到肖文静背在身后的手里拿着两副碗筷。

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