孙管事见状，立马招呼伙计倒酒。
酒客们见状，也如老方一般，二话不说，一口饮尽。
随后，不约而同的，瞪大了眼睛，脸红脖子粗的高喊起来。
喊的声音也不一样。
“好酒、好辣、好上头......！”
有酒量好的，喝完之后，摇摇晃晃，走上独木桥，然而，大部分人，只是站上去就摔了下来。
稍微好一点的，也只是走了两三米，就摔了下来。
酒量一般的，更是连桥都没上得去。
更差劲的，连白酒都没喝完，一口就被呛的，喷了出来，随后，醉死过去。
很快，桥边倒下了许多前来尝试的酒客。
孙管事连忙安排伙计，将人扶到一边休息。
本以为，这场面，会将不少人吓退，结果却是越是如此，就有越多人不信邪，呼呼的高喊着，要一试。
到得最后，有许多人，已经不是冲着那一百两银子来的了，而是为了征服眼前的酒和桥。
“东升街的酒肆，喝一碗新酒过桥，只要没摔下来，便能得一百两银子。”
这个消息，像瘟疫一样，传遍了整个南城的大街小巷，又以极快的速度传向整个京城。
原本就川流不息的东升街，此刻更是人挤人。
整个酒肆，被里三层外三层的人包围了起来。
其中不乏好酒之人，纷纷跑来尝试这“一碗不过桥”，更多的，则是为了跑来看热闹。
毕竟这娱乐活动极度缺乏的古代，有热闹看，可比什么都重要。
整个开业活动，持续到下午，都是火爆异常，孙管事拉来的几车酒，很快就卖光了，又去酒坊补了好几车。
整整大半天时间，愣神没有一个人能够成功，更有甚者，将之当成了一场挑战。