大铁锅:用于煮熟好米(饭)后,用瓢舀出来冷却。大铁锅是煮米的主要工具,也是土法酿酒过程中不可或缺的设备。
不锈钢盆子:除了大铁锅,不锈钢盆子也是冷却熟米的良好工具,与簸箕、大锅一同使用,帮助完成煮米后的冷却过程。
木笼(蒸笼):蒸笼通常是用山里的楸木做成,既透气又结实,是酿酒的主要构件之一,用于放置发酵好的原料进行蒸馏。
铁锅盖:用于覆盖在木笼上方,起到密封和冷却的作用,帮助蒸汽遇冷后结晶成酒水。
冷水源:在顶端的大铁锅里倒入冷水,起到冷却的作用,使得蒸笼里的蒸汽遇冷后结晶成酒水。
这些工具共同组成了农村土法酿酒的核心设备,通过蒸馏过程生产出传统的酒类产品。
好在这些工具大多在供销社都能买到,就是不知道有没有不锈钢盆子。
好在这附近也有供销社,果然,其它的大铁锅,木笼,铁锅盖,这些都很顺利的买到了,就是没有不锈钢盆子,那不锈钢碗就有。
没想到现在四九城就有不锈钢了,倒省了林昊很多事了,回家的路上要经过几个供销社,林昊每个供销社都进去问了一下。
终于在一家供销社买到了不锈钢盆,虽然不是很大,但也够用了。
而且这些设备林昊一买都是买的三套,反正空间里的大米很(本章未完,请翻页)
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