何雨柱说着是挺简单的，但是要想做好其中的难度只有何雨柱自己知道，首先保证的是球体不破，随后又要保证真食材味道恰到好处，还要保证牛肉不老，每一步都是考验师傅手艺都，
“这么费事，也就是你柱子现在还有这个耐心，其他厨子真的不在愿意做这个功夫菜了，”七爷感叹道，
不是其他厨子不愿意花功夫做菜，而是没有机会，现在是环境是啥，你是客人去饭店吃饭你还真的不敢去挑毛病，
基本上就是厨房做啥样你吃啥样，而且你还不能多说几句，不然饭店里人真的揍你，
最主要的是现在那些有钱人都老是了，这些人都是吃过玩过的主，他们吃饭只要你厨子偷一点点懒他们立马就能尝出来，
味道不对食客真的敢把你店给砸了，最后还让教你怎么做这道菜，无论是饭店的老板还是厨师都还不敢说啥，
但是现在去饭店吃饭的都是一群什么人，压根就没吃过没喝过，没有吃喝文化的，只要是肉，做的不要太难吃，他们都感觉不错。
经过这几天的发展这也是为啥四九城的勤行没有出现啥特别出名的厨师原因，顶大梁的都还是以前那一批老人，
就连何雨柱这样的厨子都不愿愿意去饭店，哪怕是四九城饭店上班，就喜欢在工厂食堂上班，
即使是挣的少了一点，但是人舒服自在啊，地位高啊，像何雨柱，何大清，何雨柱师傅郭师傅，有这样手艺的人在任何一个工厂都是一个宝贝，
厂里不要说工资了，只要是在他们职权范围内的，只要你的要求不过分，厂里一般都会给你办了，
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