翻面敲击的过程要持续好几次，一批大豆敲击完后，把茎秆堆在一边，换一批继续敲击。
敲击过后的大豆茎秆也储存起来，引火十分好用。
全部敲完花了她一个小时，她起身擦汗，天边已经看不见月亮了，东边的天空开始泛起微微白光。
地上的大豆用扫把扫在一起，再用手捧进簸箕里，这样捧起来的大豆里不免掺杂了许多碎掉的茎秆和叶子残渣。
她抱起簸箕微微倾斜，让大豆和残渣都集中在一边，再手部发力，让大豆和残渣都被抛起再落下。
大豆的质量重，能稳稳地落回簸箕上，轻飘飘的渣滓在飞起的过程中就会飘散，被簸箕带起的风吹飞落在地上。
她特地换了衣服，防水面料也防尘，飘落在衣服上的渣滓拍一拍就掉了，不会钻进衣服纤维缝隙里。
用这种方法清理过大豆后，还要进行最后一步的筛选。
需要把金黄的大豆里面混入的坏豆子挑出来，坏掉的豆子是黑色的，很好辨别。
她一颗颗挑选，还没挑好，穆奚就已经抱着木板回来了。
要挖新地窖，那床就先不拼，争取在太阳升起之前把地窖挖出个雏形。
两人商量了一会，决定里面的面积先定三平方，后期不够了在说。
南方土地不像北方，土质比较湿润，相对来说塌方的几率更高些。
所以新的地窖不挖在小院子里，挖在房子的围墙后和木围墙之间，就是兔圈的旁边。
挖在小院子里肯定是更方便，考虑到房子的地基和人在上面走动的频率，避免塌方海还是选择外面更稳妥。
这个地方前有房子后有山，太阳被遮蔽了大半，能更加阴凉些。
赵叶青用脚丈量了大概的尺寸，用铲子在地上划出储藏地窖大小的范围，再在上面划出地窖口的大小。
从地窖口开始下第一铲。
两人交替着一人一铲，挖开了一个方形的孔洞，由这个孔洞位置开始往下挖。
储藏地窖他们打算只挖两米深，挖到站在地面已经够不着的时候，穆奚就让赵叶青先回去休息一会，自己跳进去继续挖。
赵叶青点点头，等她休息够了再来换班，让穆奚回去。
太阳还没出来，可温度在那摆着，她的汗水自头上流到脖子再流进了衣服里，胸口背后都湿了一大块。
赵叶青回到家先点上火，烧了一锅水，把鸡蛋放进去煮。
之前最早的那批小鸡已经开始下蛋，之前家里每天都能有十个左右的鸡蛋产出，这两天太热，鸡蛋产量减半，但也是不缺的。
赵叶青煮了五个水煮蛋，煮好了放进凉水里泡着。