第167章(2 / 2)

赵叶青回握了一下他的手,她确实是怕狼会卷土重来,就想着赶紧弄。

情绪平缓,那就等明天再出去割草。

狼让穆奚处理,她来处理羊。

这羊是被咬脖子死的,身上的皮还算完整,赵叶青翻出了一把刀,是之前木屋主人用来剥羊皮的,刀很窄,比一般的水果刀还要窄一些。

刀刃有微微的弧度,拿在手上还挺有手感。

不过有些钝了,她从橱柜底下把磨刀石翻出来开始磨刀。

他们这边南方很多城市不像西北和草原,吃的羊肉是带皮的,炖煮过后的羊皮软软糯糯。

听闻西北和蒙族那边的草原,杀羊是不留羊皮的,羊皮都用来做衣服或是卖掉。

她也想试试,自己炮制了羊皮来做衣服或是褥子。

那狼咬破了羊的皮肤和气管,身体里面的血还没有放完。

赵叶青蹲在羊面前,手里捧着书籍和笔记,在研究这羊皮应该怎么剥。

手里的刀在羊身子上头悬空比划,迟迟没敢下刀。

笔记和书籍上头的记载有些出入,大致相同但小地方却略有不同。

把全部资料看完,她自己在脑子里综合了一下,选出一套最合适的方案实施。

笔记是主张从羊的尾部下刀,划一道纵向的刀口直至羊的下颚。

可那羊的脖子已经被狼咬破了,还是按照书上说的,先在羊脖子划一道,把气管和血管划破后,把血放干净再剥皮。

刀只需要用来把皮给划开,剥皮的工作竟然不需要用到刀,纯靠手来剥。

她拿了一个金属的盆放在地上,把羊抬到板凳上面,用刀割破了羊的血管。

温热的羊血流到盆里,等血放空了才把盆端进厨房,在里面加了一瓢水和两勺盐。

放空了羊血再开始处理羊皮,把羊皮从上到下划破,羊蹄的地方也划破了皮,接着用到从胸腔部位的皮层,用刀往里头剥五六公分的宽度,剩下的步骤就几乎不需要用到刀了。

赵叶青把手里的刀放下,左手拽住羊皮的边缘,右手握拳捶打羊的肉体,左手同时往旁边使力拉开。

她看着手里的羊皮在拉力和锤力的同时作用下,皮肉一点点的分离,慢慢半边身子的羊皮就被剥离了肉体。

赵叶青超有成就感,“你看!”

穆奚竖了大拇指,“累不累,要不换我来。”

她在这天气里,额头上都冒出了薄汗。

确实有点累,可也还挺好玩的。

赵叶青摇摇头,“我可以的,你想试试吗?”

穆奚见她玩的开心就没打岔,“你先弄,下次杀了羊,你再教我。”

歇息了一会,赵叶青兴致勃勃起身,如法炮制把另外一半的羊皮也给剥了下来。

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