人喜欢被尊敬，关之峰也不例外。
尤其是，尊重他的主角，还是正阳县的常务副县长，临时主持县府工作的陈向琰。
这种感觉，令关之峰有些自得。
两人落座，陈向琰问关之峰，“老弟，今天喝什么？”
关之峰知道陈向琰的酒量不行，就道：
“老哥，我的酒量你是知道的，如果是白酒的话，恐怕遭不住，干脆，咱俩就红的吧。”
关之峰这是为陈向琰着想。
两人今天的目的在于联络感情，而不在于喝多少酒。
如果是白酒，几杯下肚，陈向琰就晕了，还怎么谈事？
而红酒这玩意，可快，可慢。
遇到雷子明那帮家伙，自然是牛饮。
和陈向琰这样不胜酒力的，就可以浅酌慢喝。
陈向琰感受到了关之峰的好意，连忙赞成道：
“好，正好我让司机带了几瓶波尔多的拉菲。今晚咱哥俩把它喝出来。”
随即对服务员道：“红酒，再醒两瓶。”
“好的。”服务员应了一声，去接手台上拿醒酒器。
关之峰这才发现，醒酒器里已经醒好了一瓶红酒。
琥珀色的酒液偏深，看得出酒品上乘。
到了近前，服务员先将酒塞用一个洁白的骨碟盛在托盘里，展示给关之峰看。
酒塞上，酒液已经浸了很深，显示这是一瓶陈年葡萄酒。
关之峰点点头，看向陈向琰，“陈县，这酒有十年了吧？”
陈向琰一竖大拇指，“好眼力，真是行家。这是一二年的酒庄存货。”
“我平时也不喝酒，放在家里都有两年了。”
关之峰笑道：“那今天我可来着了。”
服务员拿起关之峰的水晶酒杯，用雪白的餐巾托着醒酒器，为他浅浅地斟了四分之一杯，“先生，请您验酒。”
喝前请主宾验酒，是标准的西式服务。
见这架势，关之峰也不能太草率。
手擎住杯脚，将酒杯顺时针转动着，使酒液与空气充分接触，释放出酒香。
之所以不用手去托酒杯，是避免手温破坏酒的温度，从而改变特有的味道。
关之峰凑近酒杯，缓缓地、长长地呼吸，任里面的香气向鼻孔飘来，感受着那种若有若无、使人迷醉的香氛。
随即，将酒液倒入嘴里，闭上口细细品味，再缓缓分几次咽下。
抬眼看了看水晶酒杯，上面有一道淡红色的酒痕，长长的象仕女拖曳的裙带。
“好酒，果然是好酒。”
关之峰不禁赞道。
陈向琰脸上现出满意的笑，就像小学生得到老师的夸奖。
随后，对服务员道：“起菜吧。”
“好的，先生。”
服务员为两人倒好酒，用耳麦对讲机通知起菜。
关之峰对陈向琰道：“今天就咱们两人，菜不要太多。”
“不多，几道菜，一边吃一边聊。”
说着话，陈向琰拿起华子烟，抽出一支递给关之峰。
后者接过，陈向琰立马打着了火。
“哎……陈县，这怎么使得，自己来。”
关之峰从他手里接过打火机，坚持先给陈向琰点燃。
两人各抽了一口烟，凉菜就上来了。
精致的摆盘，赏心悦目的颜色。
体现了酒店大厨的五星级水平。
两人说着闲话，并不急于动筷。
凉菜，只是用来看的，顶多尝一下就会被撤下去。
主菜上来，才开始喝酒。