“底下有只蓝色的帝王蟹，我看到了！特别大，特别漂亮！” 帝王蟹都是红色的，然而总有某些帝王蟹会变异变成其他颜色。 这种帝王蟹吃起来跟平常的帝王蟹口感、味道等都一样，不过放到市场上身价就高多了，很多人觉得这种帝王蟹是幸运的象征，见到了总会买。 杨船长喜上眉梢，他一边高兴这个帝王蟹能卖高价，另一边高兴这是个好兆头。 他们这种靠天吃饭的人，最喜欢的就是这种好兆头，别的不说，有了这个好兆头之后，说不定他抓帝王蟹会抓得更多。 “陆岙，你真是福星啊，我们在海上守了那么久，捕捞帝王蟹捕捞二三十年了，抓到的蓝色帝王蟹屈指可数，你一来就抓到了。” 林栖岩在旁边赶忙将这珍贵的情景拍下来，一边拍一边说道：“这帝王蟹特别像陆岙手上戴的戒指。” 杨船长一看乐了，“嘿，有点像，看来这只帝王蟹跟你们有缘分。” 陆岙将箱笼拉上来，这一笼有将近二十只帝王蟹。 杨船长抓帝王蟹抓得手软，脸上的笑容一直没下去过。 他们用了三个多小时，将所有的蟹笼都拉上来了。 捕捉帝王蟹的蟹笼又大又重，他们平时拉蟹笼拉得没那么快，今天有陆岙帮忙，他们的时间大大缩短。 所有的蟹笼拉上来又放下去之后，杨船长去看鱼舱的帝王蟹。 这些帝王蟹再挑选一遍，怀孕了的帝王蟹不能抓，太小的帝王蟹也不能抓，他们得保证这里的帝王蟹可持续发展。 陆岙看着那么多帝王蟹，问道：“这么长年累月抓帝王蟹，会不会对这里的帝王蟹资源造成一些打击？” “这倒不会，原本帝王蟹没那么多的，近来不是全球变暖嘛，这边的海水也升温了，一直到南极洲大陆架那边，现在都是帝王蟹的地盘。” “这么大一块？” “对啊，帝王蟹都快成了入侵物种了，前段时间不是还有新闻说帝王蟹进入南极洲，对南极洲的生态系统造成致命的打击吗？” 杨船长说着叹了口气，身为渔民，他对全球生态恶化这件事也挺忧心的。 “新闻上说帝王蟹这种大家伙去了南极洲基本上就是上层的食肉物种，对本地的生态会造成极大的破坏，要是天再暖下去，说不定南极洲的生态都要崩溃了。” 林栖岩忍不住道：“这个是真的假的？帝王蟹的威力有那么厉害吗？它们现在对南极洲就没有影响吗？” “是真的，帝王蟹一般生活的地方水温比较高，原本那里没有帝王蟹。现在南极洲那边一变暖，水温达到要求，帝王蟹就迁过去了？” “那有什么应对的措施吗？” “目前来看是没有。这种全球变暖的事情，谁能有什么措施？何况大海那么深，你看我们捕捉这些帝王蟹都只能放蟹笼，对这些帝王蟹有什么办法？” 陆岙问：“那你们感觉呢，现在帝王蟹是真的多了不少？” “对。以前这边的政府根本不允许我们这么多人过来，你看，现在放眼望去都是我们国家的人，这边政府也没办法了，只能引入人工捕捉这些帝王蟹，要不然帝王蟹一旦成为灾害，对这里的生态也会造成巨大的打击。” 全球变暖，其他人兴许不会有那么深的感受，他们渔民靠这个吃饭，对这个最为敏感。 什么鱼多了，什么鱼少了，他们多出几趟海就能知道。 陆岙听见这话，心里有些沉重起来。 杨船长看着他的眉眼，说道：“唉，你们也别太担心了，我们就是普通的渔民，能有什么办法，这种事情还是交给科学家吧，大不了我们多捕捉一点，等会回去之后多吃点。” 林栖岩原本有些沉重的心情被他这么一说，立刻道：“那说好了，回去之后我们就烤帝王蟹吃，我全要蟹腿。” “哈哈哈哈，好，帝王蟹的身子本来也没什么肉，你们想吃身子也吃不着。” 第149章 抓完帝王蟹,杨船长开船返航。 现在已经凌晨一点多，船上除了船灯之外，所有人还戴有头灯。 头灯不算亮,只能照出一束光柱，远远望过去,每一个人都是一只大号萤火虫。 林栖岩看得好玩,将这一幕幕全拍了下来,从天上的星星到海中的浪花,再到一艘艘渔船上那一张张黝黑带笑的脸庞。 所有情景都记录在他镜头里了。 杨船长开着船回到码头时,已经有好些渔船开回来了。 鱼贩子就在码头上,新收回来的帝王蟹需要赶紧卖出去。 趁着帝王蟹还鲜活,鱼贩子会紧急将帝王蟹送去急冻，这样冻出来的帝王蟹跟生鲜差别不会很大，且有利于出口到全球各个国家。 华夏就是其中最大的一个帝王蟹市场。 杨船长跟鱼贩子长期合作,彼此都熟悉,卖帝王蟹的过程也很快,清点、分级、上称等只花了二十多分钟。 其中那只蓝色的帝王蟹养在鱼贩子那里，托鱼贩子代卖。 他留了十只帝王蟹没卖，打算拿回去吃。 他原本想再多留几只，陆岙觉得留太多帝王蟹，他们也吃不完，有些浪费,他才只留了十只。 这十只帝王蟹都是大家伙，里面绝大部分是母蟹,提在手上沉甸甸。 “陆岙，你们现在先跟我们回家吧？酒店里估计也开不了火。” “行吗？” “那有什么不行的？忙碌了一夜，估计大家都饿了,我们回家吃点好的。” 杨船长说着带着他们往外走。 他后面三个船工也一起跟着。 他在这里待了许多年，对这里已经非常熟悉了，不仅在这边工作，还在这边成了家。 车顺着德雷克市的主干道往城市深处行驶。 陆岙看着两边的路。 林栖岩坐在他旁边，问：“看什么？” “看树。” 林栖岩现在他的目光看去，这才发现路两边的树竟然是歪的，不仅歪，而且歪得非常整齐，顺着一个方向，树与树之间几乎平行。 “怎么会这样？” 他们旁边的船工闻言笑道：“你别看今天天气好，其实这里风还挺大的，树都会被刮歪，久而久之，海边的树都是歪的了。” “这里的政府也不管管吗？比如说用木棍扶着没长好的树之类的。” “现在扶好了，以后不扶的时候它们还是会歪。到时候可就不止往一边歪那么简单，风大的时候，它们可能会被连根拔起。还不如保持歪着的形态，到时候风刮过来，也有一定的抵御能力。” “这个也太神奇了。” “要么怎么说一方水土一方人呢？这里跟我们国家的风物还是有所不同。” 深夜也没什么车，杨船长开车挺快，大概四十多分钟之后，他们就在一座单家独户的庭院外停了下来。 “这就是我家了。” 林栖岩看着面前的房子，感慨：“你们家好气派！” “哈哈哈哈，也还好，就是普普通通的民宅，当不得什么气派不气派，累了一晚，进来喝杯茶，顺便吃点宵夜。” 杨船长用指纹开了锁。 里面的杨嫂听到动静，从屋里走出来，正跟他们对上，温婉笑道：“你们回来了，今天来了客人，欢迎。” “回来了。阿斌他们都睡了吗？” 杨嫂笑着走过来，“早睡了，原本还想等你回来，实在扛不住困，就让他们先去睡了。” 杨船长给他们介绍。 杨嫂热情地招呼他们进去喝茶。 “老婆，你把茶拿出来外面的庭院吧。我们在庭院里喝茶，顺便生火弄点烧烤。” “要不要做点其他？我去把锅拿出来。” “要，焗个蟹盖。” 杨嫂跟他们打过招呼之后连忙回厨房忙活去了。 杨船长开了庭院的灯，带他们到庭园坐下。 林栖岩转头左右张望。 杨船长家的庭院也很大，大概有五六十平方米，庭院两边种了些花草，靠墙的那里有个小池塘。中间有大石板路，在花草旁边还有条大的长条石桌，上面有遮阳棚。 石桌边上有煤气灶，看起来有使用的痕迹，估计他家平时会在这边做饭什么的。 院子里能听见虫鸣，不过并没有咬人的虫子，可能现在天气比较凉，咬人的虫子都不出来。 杨嫂很快端着工具过来了。 她用酒精生起了炭火，又在上面放铁网。 杨船长道：“烧烤最快，很快就能吃了。” 杨嫂道：“你们现在这边烤，我再去给你们炸点蒜蓉酱过来。” 她去厨房之后，庭院里的几个男人明显放松了些。 林栖岩架起手机，有些兴奋地问：“这些帝王蟹要怎么弄，直接生掰吗？” “差不多，跟杀普通螃蟹一样，先拿筷子捅进它嘴巴捅死，然后掰开壳，剁下蟹脚。” 杨船长一边说一边给他们做了个示范。 他熟能生巧，处理帝王蟹的动作很利落，只见他筷子一捅，放在案板上的帝王蟹几乎立刻就没了动静。 帝王蟹死亡后，他熟练地剁下六条蟹腿跟两条蟹钳，再掀起蟹盖，将里面的鳃、肺部等内脏取出来扔掉，蟹盖放到一旁。 不到十秒钟，一只帝王蟹就处理好了。 陆岙问：“就这样？” “对，就这样，要是没有炒制这个环节的话，直接下锅就可以了，连刷都不用刷。其实一般海鲜切开来之后也不宜过水，过水会冲淡它们的鲜味。” 杨船长介绍道，“蟹壳里没什么肉，这边一般采取焗蟹壳的办法，也就是将洋葱等炒好之后放到蟹壳里，再往里面放上奶酪，到时候蟹肉的鲜跟奶酪的香混合在一起，味道非常不错。”