阿媛看着在清风下微微转动的伞,又看看埋头吃饭的颜青竹,脸上不由挂了笑,又叮嘱他吃慢些。
除却送饭,阿媛剩余的时间几乎是在家做糕卖糕,头几天,她不敢做多,怕多了卖不了。而头几天,也确实没什么生意。剩下的糕点都得在晚饭时吃掉,否则炎热的天气下,放到第二日必是发酸了。
对于接连几天晚饭都由糯米糕,芡实糕,绿豆糕等代替了本该作为主食的米饭,阿媛有些心灰意冷。
颜青竹却一边夸着糕点好吃,怎么吃都吃不腻,一边又劝她再坚持坚持。
这一日,只做了十多个糕点,却从早到晚只有两个人来买。一个船夫,一个卖花娘,一人仅买走一个。
晚饭时看着堆在大碗里像座小山似的糕点,阿媛垂头丧气,直言道:“不能再在家里卖了,必须得和从前一样去街上叫卖,否则就要赔本了。”
颜青竹无所谓地笑笑,只吐出两个字,“坚持!”
阿媛看着他津津有味吃着糕点,一脸没心没肺的样子,心里竟有些生气。
“坚持也要看情况,这都多少天了!”
颜青竹弯起唇角,“七天,我帮你数着呢,是你心中日月长,其实并没有过去多久。”
阿媛噘嘴不理他,半晌又试着商量道:“要不,家里这处还开着,我早上在家里守半天,到下午要是再没生意,我再去叫卖,赚两处钱,总比在这里死守好,也不会每天都剩下了。”
颜青竹摇摇头,忽而正色道:“阿媛,七天里生意没有大好,再正常不过了。毕竟我们是在家里卖,不似有铺面的摊子,刚开张的三个月,生意都是好的,后面会慢慢回落,最后稳定下来。我们刚开始必然是不好的,可人气一点一点累积,最后上升到一个度,也会稳定下来。
你现在迫不及待就要去叫卖,那我们之前所做的努力就白费了。你只要出去叫卖得一次,即使后来家里生意好了,往后人家也可不到我们家里买,而是让你送过去。到时候你送不送?不送是得罪人,送的话,那就是坏自己的规矩。送了一家,往后每家都可以叫你送。有的送,有的不送,那就是厚此薄彼,也是坏规矩,得罪人。
这回买二十个让你送,下回只买几个,也能叫你送,这就是人情,你嫌少不送,就是坏了人情,人家便可再也不买了。所以你看,一旦你又出去叫卖,家里这个设卖的点,就一点意义都没有了,你呀,又走回了老路子!”
阿媛看颜青竹说得头头是道的模样,不忍心告诉他,自己其实就是打算走回老路子了。
“好吧,那再等几天看看吧。”阿媛无奈道,心里又想,颜青竹说的也不是没有道理。从前自己便是这样,人家头一次要得多,便欣然送去。后来呢,人家几个几个要,也不好意思不送。多费了脚力不说,也未必多赚了。
重走老路子,也就至多比以前在山上多赚一点点,而且只是多在付出的时间和脚力上。若在家设摊真的能成事,就差不多是打开门做生意的样子了。
阿媛再三思索,心里也认定了再坚持一下。
之后有一天,有个读书人家的娘子乘船路过,看到招牌便想尝个鲜,买了一个桂花糕,一个绿豆糕。
她只咬了一口,便觉得味道极是好吃,第二日便又坐了船来买。可第二日阿媛只做了一些白糯米糕,那娘子便有些失望。
经过这事,阿媛便想了一个法子。将今天供应的糕点和明天将供应的糕点均用木炭写在一个牌子上,立在窗前。
毕竟自己会做的糕点有十多种,而每天最多也就做三种,还有些糕点因为季节问题买不到食材并不能一直售卖。枕水镇识字的人多,写个菜单似的东西能方便大家。
过得几日,阿媛便发现这个方式的妙处。一来,一些客人不再问今天卖什么,而是直接让她包几个某种糕点,买卖节省了时间。
二来,有人看了菜单,会问,今天或明天没有某种糕吗?如果人家要得多,阿媛便答应单独给做,这又揽了生意。如果问这个问题的人多了,阿媛便知道,某种糕点得人喜欢,做的频率可更高些。
这一日,阿媛去给颜青竹送饭,回来的时候听到厨房的铜铃在猛响,赶忙冲进厨房去,开窗一看,一个老妪正焦急地站在自家埠头上,埠头下系着一叶小舟。
“哎哟哟,老板娘,这拉铃都拉了一刻钟了。莫不是年轻人的耳力还不如我这个老婆子?”
阿媛赶忙道了歉,又解释说自己刚刚出去了。老妪要了二十个芡实糕,阿媛见她要得多,为表歉意,少算了她五文钱,又送了一块果仁夹糕给她。老妪这才笑眯眯地走了。
经此事,阿媛又写了一块“午间停售”的牌子,在自己出门送饭的时候,立在窗前。
这日做晚饭时,阿媛麻利地切着菜,又习惯性地端过笼屉放到灶上,想把剩余的糕点热一热。一端却发现轻飘飘的,这才想起今日的糕点卖光了,不用再当做晚饭主食了。
心里不禁又细想,来到镇上大半个月,家里的摊点也设了同样的时间,刚开始生意确实门可罗雀,不知不觉间最近的情况好多了。
吃饭时,阿媛与颜青竹讲起这几日发生的事情,包括自己做的改进以及客人的反馈。
颜青竹见她喜上眉梢的样子与前几天判若两人。