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大颗大颗的包菜先切丝清洗干净，然后再配上一些胡萝卜丝，加盐腌制出水分，随即将鸡蛋打进?去，撒上一些小葱花后搅拌均匀。
蔬菜汉堡的模具还是前两天秦清秋随意刷购物软件时看到的，感觉挺有意思?就买了一个。
在四孔不粘锅上都先刷一层油，然后其中两孔放上调好的蔬菜糊糊，另外两孔打上两颗鸡蛋，鸡蛋上面再稍微撒些切好的午餐肉颗粒，五成?熟时把定型的蔬菜盖在鸡蛋上，那两孔就可以继续放上新的蔬菜糊糊。
灶台全?程保持中小火，秦清秋用?铲子稍稍按压着已经定型的蔬菜汉堡，大概五分钟左右就能出锅，那两孔跟着就能继续打入两颗鸡蛋。
按照食客的口味要求，她先把蔬菜汉堡从中间一刀切成?两份，然后在漂亮的横切面上涂抹一层辣椒油和甜辣酱，随后就端着盘子送到食客面前。
外面李建元早就在一口酸辣汤一口包子地吃起来，他这几天忙得厉害，早上就只能在门口随便买点东西吃，这一口浓郁酸香的汤喝下去，再配上个暄软油润的粉条豆腐包，李建元突然就有种自己重新活过?来的恍惚感。
赵大虎他们?可真是半点都没夸张，加了猪油渣的粉条豆腐包是真很好吃，豆腐本身是在锅里煎过?的，一口咬下去外香里嫩，切碎的粉条浸着浓香酱汁，味道?就更是绝了，更别提一口咬下去存在感极强的猪油渣，直接就将大包子提升了好几个香度。
“老板你以后可得多卖点包子，这味道?也太是那个了！”看到秦清秋端着盘子过?来，李建元直接毫不夸张地竖起大拇指，“要不是今天限量，我少说也得来上五个大包子才?行。”
秦清秋眉眼?弯弯点头道?：“没问题，只要大家?喜欢，下次我肯定把包子做得足足的。”
灶台上的火还没关，所以秦清秋扭头又回了后厨，而李建元直接拿起半块蔬菜汉堡，张嘴就咬了大大一口，嗯嗯，这个也很好吃，估计把上面的辣酱换成?番茄酱和沙拉酱，他家?闺女铁定能开开心心吃上一整个。
蔬菜汉堡表皮也是浸着鸡蛋的，所以在油锅里煎过?后，一口咬下去两边都是的同样酥酥脆脆，而内里口感又格外鲜嫩，吃到最里面时还能尝到略微带着一点点焦香感的午餐肉。
那种煎蛋的鲜嫩配着午餐肉的焦香，和外面涂抹的一层酱汁融合得恰到好处，李建元没什么文化，说不出多么高?大上的评价，只知道?今天秦老板做的这几道?菜可真是好吃到他心尖上去了。
这么一想，李建元立刻就拿出手机给媳妇发了几张照片，希望等他媳妇睡醒过?来时，还能尝到那限量的粉条豆腐包吧~
等赶着去上班的工人们?一离开，接着第二?批过?来的就是早起的爷爷奶奶们?了，李奶奶更是直接把一大家?子都带到了店里，毕竟早餐不比午餐，还是要在店里吃新鲜出炉的，味道?才?会更好些。