乔江心点点头，“今晚廖奶奶歇一会，晚上我掌勺，我给大家做一道下饭的菜，尽管加米就是了，加两碗米一定能吃完。”
乔江心手艺不错，她这么说，在场的人都期待了起来。
想到家里今天买了不少菜，乔江心又提议道，“大伯，你去把许爷爷接过来陪程大爷喝酒呗。”
乔有福正有此意，“行，我这就去。”
乔有福接人去后，乔江心也动了起来，她今天从镇上提回来两个猪肚，说的下饭菜就是猪肚。
顾云洲坐不住，见乔江心出去了，也跟着站了起来，“我出去看看有没有需要帮忙的。”
刘阿芳看着顾云洲的背影暗自感叹，是个好的，江心好像也不讨厌，可惜太远了。
厨房门口，乔江心提着两个猪肚用面粉搓，顾云洲站在旁边，“要我帮忙吗？”
乔江心也不跟他客气，“你去将葱白切段，把泡椒泡姜都切碎了，还有豆瓣酱也挖半碗出来备用。
那条鱼杀了剁了，再把肉切一下，水豆腐拿出来.....”
腌制猪肚需要时间，乔江心趁着这会功夫，把回锅肉炒了出来，又用水豆腐和瘦肉弄了个汤，鱼是和酸菜一起炖的。
最后是今晚的大菜，爆炒猪肚。
控水抓腌入味的猪肚用猪油火辣辣的一通快炒，油汪大火一锅成菜，最后用装汤的粗瓷大盆盛了出来。
这一盆猪肚，色泽红白相间，亮润清爽。
红的是豆瓣和辣椒，白的是葱段和猪肚，猪肚条被炒的卷了起来，鲜汁沁出盈盈流淌。
端菜的顾云洲下意识的吞了一口唾沫，“难怪你让廖奶奶多加两碗米，这碗菜，就嗅着这味道我都能下三碗饭。”
乔江心娇嗔的瞪着了他一眼，“欣妍说让你少吃辣，本来想给你单独铲点出来的，但这个辣不够，这道菜就欠了味道了，待会你少吃点哈。”
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