“羊蝎子!”
屠豪一头雾水:“羊蝎子在唐朝算是创意菜吗?”
独教授提问:“你们知道羊蝎子之父是谁吗?”
景栗不由得犯了糊涂,她不知道这是一个真实的历史偏门知识点,还是所长纯粹的恶搞。
“苏轼!”在半分钟的安静之后,独教授自爆答案:“苏轼在美食界有两大里程碑式贡献,一是东坡肉,二是羊蝎子!”
屠豪一脸懵:“东坡肉难道不是苏东坡发明的吗,怎么变成苏轼了?”
正在喝酒的景栗听到后被呛住,咳嗽不止。
在外国长大的土豪鲜肉对中国文化一知半解,在他看来,苏轼和苏东坡,鲁迅与周树人,都是完全没有关联的人。
“苏轼,字子瞻,号东坡居士,他就是苏东坡本坡!”无奈科普历史知识过后,独教授平复情绪,大谈奇思妙想——
“唐朝人最喜欢的肉类是羊,开发出了羊肉的多种花式吃法,不过很少吃脊椎骨这个部位,羊肉的价格很高,但是羊蝎子却很便宜,一般人都抛之不食。
北宋时期,天才美食家苏轼研发出了羊蝎子的神仙吃法,自那之后这道菜才逐渐登上大雅之堂,你可以把苏大师的创意借鉴到唐朝,我和屠豪立刻去查羊蝎子的具体做法。”
“唐宋元明清…”屠豪念叨朝代顺序之后,举双手赞同——
“把宋朝的美食提前搬到唐朝,一定能够火遍长安城,小姐姐你可以取代苏大师,当羊蝎子之母!”
景栗细细琢磨,羊蝎子之母的称号当然是鬼扯,不过这个创意的确很靠谱,说不定能够开启物美价廉的美食新风尚。
执行任务期间可不能犯拖延症,她开始琢磨接下来的计划——
得找到羊蝎子的货源,还需要有合适的锅…
想到锅,景栗犯了难。
饭店的羊蝎子,一般是放在涮锅式的金属锅里,加热都用电磁炉,这在连电都没有的唐朝肯定无法实现,再不然就是加木炭的传统铜火锅,可是另一个问题又出现了,唐朝有铜火锅吗?
第122章砂锅羊蝎子
景栗向祝妈妈问了一大通,得知唐朝其实已经有了铜火锅的雏形,名叫暖冬锅,十多年前流行过一阵子,不过如今已退出了网红美食的行列。
“火锅居然在历史上被冷落过?”川味火锅死忠粉屠豪为美味打抱不平——
“没有什么是一顿火锅解决不了的,这句话难道不适用于唐朝吗?”