简初桐好整以暇地看着他，一旁的瑾宝乌溜溜的大眼睛瞅了他几眼，突然用嫌弃的表情奶声奶气地说道：“向东哥哥真笨，哥哥在书院中读书，我们晌午给哥哥送麻辣烫，他的同窗肯定会被馋得流口水！”
向东：“！！！”
他的眼睛以肉眼可见的速度一亮，不可思议地看了看瑾宝，又兴奋地朝简初桐说：“瑾宝这办法好！”
他怎么就想不到这好办法呢！
简初桐也觉得惊奇，平时闷声不吭的小家伙居然这么让人意外。
几人有说有笑，准备工作很快就做好了。
次日早晨，大家都早早起来，简初桐按比例将汤底的香料配好，还准备了芝麻、香辣、蒜香三种口味的酱汁。向南熬汤底，其实就是把料包放到熬了一夜的大骨头汤里煮开，向东和向西将准备好的食材、碗筷等都搬到牛车上。
牛车是前一天向李大叔事先租好的，现在向东和向南都会牛车了，所以就不用李大叔跟着一起去了。
向南没有跟着一起去，他要为来建作坊的村民的做饭，还要将石宅的午膳送过去。
待一切准备好，天已经微微亮了，向西一骨碌爬上牛车坐好，简初桐也抱着昏昏欲睡的瑾宝上去，向东这才出发。
一个时辰后，他们到达县城，交了进城费，直奔简初桐前几日瞄准的位置。
这条街就在县学和衡山书院门口，平日里许多学子往来，人流量比较大，所以这里几乎都是卖包子、馒头、粉面等摊子。
至于为什么没有笔墨纸砚，问就是贵，一般只有书店才有得卖。
简初桐来的时辰尚早，只有零星几摊卖馒头和包子等早饭的摊子支了起来，她寻了个比较显眼的位置，指挥向东向西将牛车上的东西搬下来。
旁边的摊主都好奇地盯着他们看，见到他们搬下来许多食材，而且居然是拿小棍子串起来的。
卖包子的大娘终于没忍住问道：“大妹子，你们这卖的是什么，怎么从没见过？”
简初桐没打算藏着掖着，看了看她，又望了望其他的摊主，笑着说道：“小妹闲来无事在家中研究的吃法，待我们收拾好，再给各位尝尝鲜。”
“那怎么好意思？”卖包子的大娘客气地笑了笑，紧接着招呼其他的摊主，“这位大妹子东西多，也不容易，趁现在有空闲时间，大家伙都搭一把手吧。”
其他摊主也实在好奇新来的摊子，又有肉又有菜，还有那从未见过的圆圆的丸子以及那黄灿灿被炸过的块状，也不知道卖的是什么。
有了热心的新邻居帮忙，摊子很快就支了起来，简初桐将陆嘉之写在板子上的菜单在摊车上一边挂一个。
摊主们都识几个字，见到她不知道挂了个什么牌子，纷纷疑惑地看过来：
素菜一文钱/串