村里人，秋种时，因为时间赶，不是所有的地都能全部种上玉米，因此，有部分的地会被用来种其他农作物。
不过村里人在这种季节，选择种植最多的作物，多是红薯、黄豆、之类的。
村里人种的红薯，大多是拿来吃，或者用以喂猪的。
大晏朝是一个许云帆所知历史上并不存在的朝代，所以，这里为什么会有红薯，并不值得许云帆深究。
旁人不知红薯的其他吃法，来自现代的许云帆却是知道的。
今儿他在镇上又逛了一下几个杂货铺，与杂货铺老板交谈得知，大晏朝的白酒，都是拿高粱、稻谷、大米来酿制。
而这三类粮食，价格都不便宜，白酒的价自然不低。
许云帆这会想挣钱，本钱又没多少，自然得想法子以低成本造就高收入。
在村里生活了好几年，秦润不说样样都懂，但对村里的情况，定然比许云帆清楚，“村民们种的红薯很多，几乎家家户户都有。”
肉卖得贵，为了改善伙食，村里人家，有条件的都会养头猪，过年了可以宰来吃，剩下的肉可以腌制起来，或者做成腊肉，留着逢年过节吃，这样便又省了一大笔钱。
不杀猪的，可以把猪卖了，增加点收入，那也是极好的。
家家户户都养猪，附近哪里有那么多猪草可以打？
为了把猪养肥点，谁家不种点红薯备着。
红薯不仅可以吃，还可以拿来喂猪喂鸭。
秦润记得他今早给许云帆烤红薯时，柴房里还有将进两百斤呢，够他吃的了，“云帆，家里的红薯还有很多，等过几天再种些，过个把月就可以收了，够吃的。”
言外之意就是，有那么红薯，不用买了。
许云帆哽了一下，秦润这是把他当什么了，又不是母猪，两百斤红薯，他哪里吃得完，那玩意好吃是好吃，但也不能天天吃顿顿吃吧。
“我买红薯不是拿来吃的，我今天在镇上逛了几家店铺，你们这儿的白酒卖的老贵了，我现在没有那么多银子做太大的买卖，只能想旁的，不太需要花银子的生意，先赚上一笔再说。”
做菜卖这份生意，今天卖了二十份，赚了将近一两银子，看起来好像很赚银子的样子，但等田假过了，他的生意势必会受到一些影响。
谢柏洲他们说了，学院有自己的伙房，中午那顿，学子可以出去吃，但秋季之后，学院统一规定申时过后不得外出。
因为秋季后，天黑得快，学子外出并不安全，万一出事了可咋整？
许云帆每天只卖一顿，按理来说，这些好像影响不到他，实则不然。
食品行业本就竞争大，眼下学院学子刚出了事，没有其他小摊出摊，他自然就赚了。
到时候其他小摊贩回来了，学院伙房又开了，他的顾客免不了要被抢走一部分。
再一个就是，每天一背篓的饭菜就够秦润忙活的，到时候天气冷了，做的菜又是用的猪油，一结油，不热一热可怎么吃？
所以，天冷了，木炭，炉子，他都得准备着，这一样样的，哪样不需要银子？
现在自然是能多赚一点是一点。
秦润不知许云帆要做什么，而且红薯这东西，除了哪来喂猪或者吃之外，还能用它做什么？
“云帆，你要买红薯来做什么用呢？”
许云帆：“我拿它来酿酒，还有做点小零嘴卖。”
闻言，秦润瞳孔就是一睁，鼓膜震动，因之前许云帆给他震惊的次数不少，得知许云帆居然会酿酒，秦润震惊是震惊，却不如得知许云帆会制糖时那般惊讶了。
“云帆，你还懂得酿酒？你怎么会酿酒呢？”
许云帆怎么可以这么厉害，不仅会制糖制冰制蜡烛，居然连酒都会酿，还有什么是他不会的吗？
“这很奇怪吗？”许云帆放下筷子，“我从小比较喜欢看书，什么书我都会看一些，而且在我那里，这种东西网上都有步骤教学的，平时我闲来无事上网时也会偶尔看看，一些东西不用特意去学，自然而然就学会了。”