第88章(2 / 2)

捞出姜以后,裴淮之继续用煎姜剩下的油,撒盐后用大火将鸭肉块煎至表面金黄微焦,逼出油脂后,再次起锅烧油,放入了一些糖,也小火炒至琥珀色,然后迅速倒入刚刚煎好了的鸭肉翻炒。

这香味,比刚刚煎姜时候的香味更为浓郁。

鸭肉和鸭皮中的油脂不少,那油脂和热油混在一起,经过高温的碰撞以后,溢出的香味,那带着淡淡姜味的油香,带着浓郁的鸭肉香味,交织在一起,让不少人忍不住直接咽了口水。

不仅如此 。

炒糖时,空气中弥漫着浓厚的甜润气息,也足以让人沉沦,更何况这香味再次与鸭肉的油脂香味融合在一起,迸发出更加浓厚的香味。

御兽宗的弟子们嗅到这味道后,口水甚至都要忍不住了。

修仙这么多年,他们从来没闻到过这么香的味道,更别提见过这么香的丹。

这香味简直浓郁到直冲他们的天灵盖,甚至不少御兽宗的弟子闻到这香味后,打心底觉得,即使这丹是个毒丹,冲着这浓郁的香味,他们也想要尝一尝。

就在他们以为这丹药可以吃了的时候,发现裴淮之的动作居然还没停。

把糖和鸭块翻炒完后,裴淮之继续熟练地加生抽、老抽翻炒上色,然后又加入了刚刚煎好的姜,为了综合的味道,又加上了一些大蒜、辣椒等香料,翻炒后,加入了之前酿的糯米,煮沸焖煮。

当裴淮之把那糯米酒倒入锅中的瞬间,酒精因为较高的温度,迅速挥发,带出了浓郁的酒香,正好与姜的辛辣以及鸭肉的醇厚相互碰撞,一起夹杂裹挟在腾腾的白气中。

因为有楚倾临的帮助,原本需要一个小时左右的焖煮时间被缩短了不少,但那随着焖煮散发出来的香味,却愈发浓郁。

最后裴淮之收汁的时候,那香味随着裴淮之掀开锅盖的动作,瞬间蔓延开来,姜的辛香与肉的香味在这一刻达到了巅峰,混着不易察觉的酒香,浓郁到像是用香味给了众人一拳。

出锅时,那看起油润而又亮晶晶的鸭肉,带着浓油赤酱的色泽,看起来就让感觉到垂涎欲滴。

因为食材的限制,裴淮之做的是闽南沿海常见的姜母鸭。

正好来这修仙交流大会的地方,裴淮之感觉这地方跟闽南地区的气候有些相像,水汽很足,而姜母鸭正好可以祛湿,有些地方在重要节日还特地会做一道姜母鸭驱寒迎新。

这鸭子和鹅,来的简直刚刚好。

裴淮之看着这新鲜出炉,正散发着热气和香气的姜母鸭,满意地点了点头。

一边的迟梵峰的弟子们也兴奋地端起了碗。

而跟迟梵峰的弟子们形成对比的是御兽宗的弟子们。

不少御兽宗的弟子们第一次见这种丹,一时间甚至愣在了原地。

太香了。

那香气……甚至让他们感到有些眩晕。

“可以吃了吗裴师兄?”

“裴师兄说可以了,还冷着做什么,赶紧抢!”

“这次的也好香!”

迟梵峰弟子们端着碗,争先恐后地一边说着,一边用碗筷拿着那刚刚出炉的姜母鸭,宛如几百年没吃过丹药。

紧接着,御兽宗的弟子们也反应了过来。

“啊啊啊怪不得让我们提前拿出来碗筷呢!”

“迟梵峰弟子人还怪好咧,这都提醒咱们,诶!你别抢我夹的这块丹啊!”

“太香了……”

不仅是御兽宗的弟子们,甚至连那鹅和鸭子,闻到这香味后,都忍不住拿了一块尝尝。

而万宇翰闻着这浓郁香味,有些震惊地微微瞪大了眼。

虽然这次的丹药看起来依旧是黑乎乎的,但这味道……竟是极品丹都难以发出的香味。

万宇翰犹豫了一下,最后还是在这香味的驱动下,拿出了碗筷,拿到了最后一块姜母鸭,然后下定决心一般毫不犹豫地放进了嘴里。

只是一口——

他就彻底愣住了。

跟他想象的完全不同,这鸭肉的香气表里如一,甚至吃到时的香气更加浓郁。

那泛着焦糖光泽的鸭肉被送进嘴中,万宇翰只觉得听到唇齿接触酥脆的表皮后,发出了 quot咔嗒quot 声,紧接着,那鸭皮中的油脂瞬间在他的舌尖炸开,带来了浓郁的焦香与甘甜。

不仅如此,那内层鸭肉也吸饱了姜母的辛润与糯米酒的甘冽,好吃到万宇翰感觉自己的灵魂都快要升天。

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