看到这儿，肖恩心突然提了起来，他照着以前的口味和题材的特辣烹饪，没有考虑到这个世界的美食少有辣味，恐怕这几位美食泰斗未必能受得了这辣味。
然而，肖恩还没猜完，就有评委吃完了小盘的麻婆豆腐，灌了口红酒，才缓缓开口。
“这个白色小块，就是你说的豆腐了吧。”
肖恩点点头，这个世界还没有豆腐，他为了做出来可是费了一番功夫，不然也不会比特伦斯慢。
“豆腐，外观细腻，入口柔嫩，大豆香味浓郁，虽然不知道你是如何制作，但这种食材必将流传。”
“这麻……婆豆腐，美味难以形容，豆腐柔嫩，肉馅沾牙就化，将辣味和复杂的香味送入嘴中，似乎是要让人燃烧。”
“令人惊讶的是，没有浓郁的香料味，却反用麻味搭配辣味，并简单的用咸味增味，竟然能做出如此美味。”
“这是全新的美食，淡化各色香料，独用咸味刺激食材本身的味道。”
……
五位评委语气有些激动，评价道最后，甚至出现的分歧，两位老者几乎要吵起来。
而分歧的原因，竟然是对麻婆豆腐对美食界的影响。他们一人认为，这是全新的味觉方向，会衍生很多新菜。
而另一人则认为……麻婆豆腐是完全不同于现有菜系的厨艺，虽然还是冰山一角，但背后隐藏着一个庞然大物。
突然，主席间传来公主的声音：“还请两位大师安静。”
公主的话还是很有用的，场面瞬间安静下来，让肖恩偷偷抹了把汗，他也没想到麻婆豆腐会引起争论。
同时他也暗叹两位评委名不虚传，他们都没错，麻婆豆腐背后确实藏着一个庞然大物——中华菜系。
公主说道：“本来我该给出评价，可惜厨艺不精，只是吃出了食材。如果要说评价，只能感慨味道的新颖和绝妙，令人惊叹。”
肖恩松了口气，他还真担心这位公主的味蕾被辣出问题，那可不是闹着玩的。
然而，公主下一句话却让他打了个激灵。
“听说肖恩厨师发明了汤圆，奶茶，今天又发明了麻婆豆腐，真是厉害。”
肖恩心脏猛地一跳，脸上依然平静，他行礼后回答：“汤圆与奶茶是我姐姐的发明，我只是碰巧当了助手。而这麻婆豆腐，说来也是好笑，这些天在贝克餐厅学习，每天爱在厨房胡乱烹饪，竟然是碰巧发明了这道菜。”
“这样脱离现有菜系的美食，恐怕也只有没深入学习厨艺的新人能做出了。”一位评委感慨。
肖恩感觉这位评委简直是救星，他这一句话，让肖恩的谎言瞬间多了几分可信。
果然，公主没再说话，厨师们也都感概的点头赞同。
品尝过双方的作品，最后的审核进行，肖恩后退，站在厨房前等待，他瞄了眼特伦斯。这位天才厨师倚着橱柜，脸黑黑的，盯着讨论中的评委。
虽然得到了极高的评价，肖恩心里依旧紧张。
菜谱的新颖并不代表一定好吃，中华菜系博大精深，他不过照猫画虎做了一份，新颖有余，口味可未必。
紧张的气氛下，莫尔顿高声宣读：
“最后一场比赛的结果给出，经过六位评委的投票决定，最终胜利的是——肖恩·格兰特！”