第61章(1 / 2)

江二嫂哼哼一笑,“小姑,你说这话瞒得了别人瞒不了我。”

江麦芽:“……”

这时,二嫂已经嘟嘟囔囔的走远了。

留下江麦芽一个人站在原地不知所措。

“姑姑,快进来~”

小姝儿奶声奶气的站在北屋门口,招了招小手,“姑姑来。”

江麦芽脸上这才重新挂起笑容。

小跑过去。

“清野和三宝呢?”

“姑姑,大哥和小哥都去小河边捞田螺啦,娘做的田螺超级超级好吃,我们都想让姑姑尝一尝。”

“姑姑吃什么都行,别累着你娘。”

“姑姑,娘可好啦!”

江麦芽欣慰的笑了笑,看来自己这个小嫂子真的变好了。

她从心里由衷的感到高兴。

和江清旷说道,“老二,你们终于都熬出来了。”

江清旷虽然心里不高兴。

但是不想因此让姑姑担心,乖乖的点点头,嗯了一声。

小姝儿晃着江麦芽的胳膊,“姑姑,姑姑,我们出去找狗尾巴草吧!”

江麦芽笑着够了够小家伙的鼻尖,“好呀。”

两人手牵手出去了。

——

灶房

秦九月在准备食材,宋秀莲非要给秦九月帮忙,她觉得九月一个人做一家子人的饭实在太辛苦了,虽然自己帮不了什么,但是帮忙洗洗菜摘摘菜还是没有问题的。

秦九月也不好意思把人赶出去。

只好让她留在灶房里。

小姑带来了一斤肉,炒一炒估计都不够老大老二家的两个孩子吃的,秦九月便拿出了自己从镇子上买的剩下的肉,让江清野等下回来的时候路过自家地里抓几条鱼回来。

姜切成片儿,葱切成段儿,蒜切成丁儿,放在碗里备用。

一块肉切成片,一块切成丝,一块肉剁成肉糜,让宋秀莲去洗了两个茄子,几个土豆,一把辣椒,一块自家腌的荸荠咸菜。

很快。

江清野带着三宝回来了,兄弟俩捞了满满一大盆。

不等秦九月吩咐。

两人就把田螺分开,放在两个盆里,倒入清水,让田螺吐沙。

时间差不多了。

秦九月开始做饭。

把咸菜和土豆切成丝儿,锅里下油,往锅里下入葱姜蒜,边炒出香味儿,然后加肉。丝,将肉。丝炒至变色,向里面加入一滴太油,在大火下翻炒至六成熟,在下入咸菜和土豆丝儿,一直炒到十成熟,装盘。

加入凉水刷刷锅。

顺手把茄子一分为二,用盐巴酱油太油花椒碎腌起来,为了让它可以早点入味,秦九月用双手用力的搓了几把。

一盏茶的功夫,茄子就腌好了,这时候,半碗水加入淀粉盐巴酱油老陈醋调制出来的酱汁,暂时放在一边备用。

先用双手把茄子里面所有的水分都给挤出来,锅里放入油,可以适量多放一些,大火将油烧的滚开,将茄子放进去炸,肉眼可见的等茄子炸软以后,捞出来放在旁边备用。

将锅里的油盛出来少许。

加入葱姜蒜,和家里自己腌的大酱,爆炒出红油,再加入肉糜,等到肉糜变了色,把刚才油锅里炸完的茄子放进去,将刚才调出来的酱汁倒进去,中火慢煮。

等到酱汁变得浓稠,冒泡,在加入切好的小葱花,出锅。

香味四溢。

在外面清洗田螺的三宝,寻着味儿就进去了。

口水都快流下来了,“娘,你做了什么?那么香呀?”

趁着没人。

秦九月用调羹舀了一调羹,吹凉以后,塞进了三宝的嘴巴里。

三宝眼睛一亮。

秦九月做了个嘘的手势,“赶快出去洗田螺。”

三宝心满意足的出去了。

秦九月又用辣椒炒了个肉片。

之后便是鱼的主场了。

炸鱼排,糖醋鱼,水煮鱼,麻辣鱼片,干锅鱼头,凑了八个菜。

宋秀莲做了两大锅馒头,白。面的,一点糙面都没掺,蒸出来白白胖胖,看着就喜人。

还别出心裁的给几个小孩子做了各种小动物的。

秦九月看到江麦芽带着小姝儿回来了,立刻拍了拍宋秀莲。

宋秀莲放下手里的抹布。

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