“我知道！”小草很激动，“就是比富裕的人不富裕些！”
“你说话真有趣，像绕口令似的。”
“老师，再接下去就是富裕？”小奇问。
“是的，极其富裕。你们已经学过百分数了吧？其实，表示贫穷、小康等生活水平的高低可以用一个百分数来表示，这个百分数叫恩格尔系数。”
他们一听，立即来了精神“怎么算？”
“很简单，就是用于食品支出的费用除以总支出的费用然后乘以百分之一百。”
“啊？什么意思？听不懂。”小草道。
“比如，你们家一个月用于吃的花了一千元——”
“啊？我们家一个月要用一千元？那么多啊！”小奇惊奇道。
“我只是比如说，而且，你们家一个月用在吃上面的钱很有可能是超过一千元的。现在再回过来，比如说，你们家一个月花在食物上的钱是一千元，这个月你们肯定还会买其他东西，对吧？这个月你们连食物一共花了三千元，那么，你们家这个月的总支出是3000元。1000除以3000，约等于033，再乘以100，就是33，你们家这个月的恩格尔系数就是33。我看看，这属于什么水平。哇！相对富裕！”
“老师，你是怎么知道的呀？”
“我在书上看到过的呀，”我笑道，“恩格尔系数大于60，生活贫穷；50－60，温饱；恩格尔系数40－50，小康；30－40，相对富裕；小于20，极其富裕。”
“应该越大越好啊，为什么越大越穷？”小草想不通了。
“你想哦，这个系数越大，表示这家人家除了花在吃上的钱，花在其他方面的钱越少。如果恩格尔系数100，表示一户人家，只能维持吃的，其他东西都买不起，是不是很穷？”
“噢，懂了！”
“懂了什么？”
“恩格尔系数越高，生活水平越低。恩格尔系数越低，生活水平越高。”
“完全正确！那你们说，你们家属于什么水平？”
“小康吧？”
“怎样才算比较富裕的生活？”
“就是一次请客买许多阳澄湖大闸蟹！。”
“那么，极其富裕呢？”
“就是一百只一百只地买大闸蟹！”
我忍不住大笑起来“那还不是买吃的？这还是属于食品支出啊。”
“不是的！”小草叫道，“阳澄湖大闸蟹是奢侈品，不是一定要吃的食物！”