轮到欣瑶时，从边上换了个酒壶，主仆两个相视一笑，只听那莺归脆声道：“小姐，天冷吃锅子热乎，这底汤我用小火熬了整整两天，这些醮酱都是照着你的方子做的，这是兔肉，这是糕羊肉，这是牛肉，这是獐子肉，小姐您尝尝！”
火锅在这个时代早已是见惯不惯的东西，杜天翔指着眼前这盘滑溜溜的小圆球道：“这是什么。”
莺归把小圆球轻轻放入翻滚的锅底，笑道：“这是福伯从南边带来的青鱼，二斤重，取背上的肉，去了刺，用棍子敲打成肉泥，再加入各种调料搅拌而成。这个鱼圆，得沾了芝麻酱才最入味，杜太医，呆会您尝尝
徐宏生笑道：“这个我今日也是头一回吃，须得好好尝一尝！”
燕十六也不说话，挽起袖子，自顾自的把菜往里头放，顺手捞了几个圆球放在徐宏生碗里，又给自己盛了两个。
莺归一看，急了，忙拿了漏勺给小姐捞了几个，再给未来的姑爷捞了几个。
杜天翔看众人碗里都有了，偏他的碗还是空的，气得狠狠瞪了莺归一眼，自己动手锅捞。
燕十六神色优雅的的搛了个鱼圆，沾了沾芝麻酱，慢慢的送入嘴里，细细的嚼了两口。
莺归笑问：“燕公子，好吃吗？”
燕十六神情为难的道：“你统共做了几个？”
“一个上午，只做出了二十六个。”
燕十六气结，也不说话，埋头苦吃，旁人见燕十六这副模样，心哪有不明白的，赶紧筷。
欣瑶斯条慢理的涮了些羊肉，沾了沾酱料，细细品尝，半晌才笑道：“莺归，今儿这羊肉选得好，是脊背上的肉吧！”
莺归笑道：“小姐聪明！小姐可尝出今日汤中我多添了一味什么？”
欣瑶嗔道：“不会是多了一味鱼吧，更鲜美，要我说，这些骨头也尽够了，咱们在老宅时，只用一味骨头熬成的汤，也很好！”
杜天翔忿忿道：“你这丫头太偏心，怎么每回我们来，翻过来覆过去，就那几道菜，这锅子为什么不早些拿出来给我们吃！”
徐宏远失笑道：“得了，我天天在怡园，也没见她给我做过，要是我知道她还会这个，前几日雪，我怎么着，也得求她做给我吃！‘晚来天欲雪，能饮一杯无’，何等的闲情雅致。”
燕十六忙里偷闲，冲着徐宏远说了一句话：“赶明雪了，你只把我叫上就行！”
欣瑶略吃了几片肉，便已有了饱腹感，放筷子，接过莺归递来的小元宵，尝了几口，便离了桌，往边上坐着喝茶。
主仆俩个头颈相交细声的说起话来。
萧寒见欣瑶吃得这般少，那三个又如饿死鬼投胎一般，自顾不瑕，不由的眉头微皱。
吃罢中饭，诸事安排妥当，蒋欣瑶打道回府。燕十六等人则去了书房议事。
……
元宵节刚过。老太太把她院里一个叫桂华，一个叫晓荣的两个丫头送到了听风轩给欣瑶使唤。
欣瑶倚在塌上，看着地上跪着的两人，心里叹了口气。
如今她这个院里真可谓是人才济济，大小丫头加起来不二十人，难不成她都带到萧家去，不知情的人还以为她这个蒋家四小姐的谱摆得有多大呢。
地上的两人见四小姐迟迟不叫她们起身，对视了一眼，只把头低得更深。
李妈妈心里咯噔一，心道这两个，怕不是简单的。
欣瑶半晌才道：“都起来吧，在老太太那是几等，在我这里也是几等。老太太给的人，规矩上想必是好的，都去吧！”
桂华，晓荣心里头很清楚，她们之所以被送到四小姐身边，是因为四小姐身子弱，怕侍候不了未来的姑爷，所以老太太才挑了归云堂里两个颜色最好的帮四小姐固宠。
两人本以为四小姐必有一番言语等着她们，未曾想轻飘飘的一句话，就把人打发了，心里头有些码不准四小姐是何用意，只得行了礼，退了出去！
李妈妈待人走后，忿忿道：“小姐……”
欣瑶摆了摆手，道：“妈妈，这两个丫头的卖身契老太太可着人送来了？”
李妈妈摇摇头。
欣瑶想了想道：“去把微云几个叫来，我有话说！”
一刻钟后，微云，淡月，碧苔，轻絮，芳新，梧桐齐齐跪倒在地。
欣瑶打量了一圈，认真道：“你们几个都是我从老宅带来的人，跟着我也有些年头了，你们中最小的十四岁，最大的已十七。我以前就说过，侍候我一场，我必是要为你们打算的，今儿个，你们有什么想法，只管跟我说。”
众女见小姐脸上少有的严肃，又关乎自己的前程，均各自认真盘算起来。
第七十八回我很欢喜（二更）