她惊愕客人的豪迈，却更惊安乐荣辱不惊接钱的气度。
要是让她去接那把钱，恐怕她会把那钱全摔地上不可。
收拾起讶异，父女俩做事变得更小心。
今日他们才算是真真正正地了解到，安乐赚钱究竟有多厉害。
安乐不知道她稀疏平常的一桩买卖，已经惹得后面父女俩对她心生敬意。
她捏着排骨在烤架上翻转，随着温度升高，开始有汁水从排骨里浸出来，在表面噼里啪啦地炸着。
油炸过的香气慢慢散出来，其中还有葱姜蒜的香味，客人们沉醉在这味道里，纷纷往烤架上看。
雪白的盐如雪飘飘洒洒，散落到排骨的表皮，而后是黄褐色的花椒粉、鲜红色的辣椒粉。
烤架旁的调料罐子一个接一个被拿起，又按照排序尽数被放回。
眨眼间，排骨不再是方才油炸过的金黄色表皮，表面已被各味调料覆盖，变得暗红暗红，油光水润。
“咕噜——”
客人们不断咽口水，无比虔诚地看着烤架上的排骨，犹如对待圣物。
这味道实在是太香了！
蹿香蹿香的香辣气息里，肉味十足。
不少人已经许久没吃过肉，哪受得了这味道的熏陶？
安乐撒上最后的葱花，把手中排骨递给首位客人，她叮嘱道：“您小心烫。”
客人拿着排骨坐进摊位里，立刻分出串排骨吹了吹，猛咬一口。
排骨的表皮已经烤到略感酥脆，调味料全部附着在上面，立刻贴合到舌尖上。
首当其冲是花椒与辣椒交织缠绵的麻麻辣辣，这浓烈的灼烧感，烧得舌尖滚烫，瞬间上头。
咸香之气紧随其后，混在爆开的肉汁里，勾出其中暗含的葱姜蒜香，共同上演着绝妙的舞剧。
客人只恨排骨上肉少，三两下肉就被他啃噬干净。
但他手中还有好多排骨，可以让他慢慢解馋。
于是他立刻又塞了快排骨进嘴，贪婪地吮吸这美妙的味道，再小心从骨头上剔下肉来。
他没有说半个关于这排骨好吃或是不好吃的字，但他的表情、他的神色无一不在说：这排骨味道简直无敌。
后面的客人立刻疯了，看着第二位狠狠地抓了大把排骨，忙大喊着：“前面的少买些！给我们后面的人留点！”
但前面的客人充耳不闻，趁着难得占了好位置，尽量地多抓，仿佛排骨不要钱似的。
因排骨太火爆，不多时连装在手推车里备用的都卖完。
没买到的客人脸色难看极了，在她摊前骂骂咧咧道：“老板娘下次能不能多做些？每回我们排在后面的，总是买不着新上的菜色。”
他说是这般说，但抓肉串的手可没停。
虽然已经买不到排骨，能买到肉串也是极好的。