她想了想说:“荷花也能做吃的,炸荷花、荷花粥、荷香排骨汤……”
听到她这样说,秦三爷收回手,把荷花放下:“那可还要我再多摘些?”
安乐忙摇头,一朵荷花有半张脸那么大,他摘了十几支,完全够吃。
摘好东西,许裴昭让船夫掉头,三个人在风中潇洒地回到湖畔。
带着秦三爷到他们居住的地方,秦三爷站在门外看了好一会,不确定地问:“你们确定租下的宅子是这里?”
“是呀。”安乐点头,“一个月要五十两银子租金,可贵了。”
不过贵是贵了些,但是住得的确很舒服。
秦三爷跟着他们往里面走,小声吐槽:“这种五进大宅子,可不是付钱就能租到的地方,没点身份地位,谁建得起这种宅子?”
而随着往里走,宅中布局逐渐展现在秦三爷眼底,他愈发肯定,安乐是走了狗屎运才租到这种地方。
他说:“把你的运气借我一点吧,这么好的宅子也能租到。”
“哪有这么夸张。”
她哭笑不得。
带他去见过许母,秦三爷十分自然地留下来逗小悦安,安乐摇摇头,和许裴昭一起抱着荷叶和荷花来到厨房中。
“咦,小夫人采了这么多荷叶荷花,可是要用这两种东西入菜?”
安乐道:“对,今晚我们就以这两种食材为主,做顿吃食。”
她指挥帮厨帮忙少数,自己拿了两片荷叶去洗干净,放到锅里小火慢熬。
不一会儿淡淡地荷叶香飘出来,好闻得紧,等锅中的水变成绿色,她将变色的荷叶捞出,把熬好的荷叶汤盛出来,放到一旁备用。
取些米洗净,翻出砂锅,将米倒进去,然后用煮好的荷叶汤代替水倒进砂锅中,透明的绿色汤汁没过米,盖上盖子,x小火慢熬便是。
再取两张荷叶洗净,切成细细的丝,撒入细盐,搅拌均匀放置旁边。
被盐腌制着的荷叶不断分泌出透明的汁液,一小会的功夫,碗底便汇聚起小水洼。
她抓起荷叶用力挤,透明的水分不断被挤出来。挤到荷叶近乎干巴,她才把荷叶放回碗中。
往碗中放入适量面粉,用筷子搅拌,碧绿的荷叶丝上瞬间像下了场雪,积雪之下,隐隐透着浅埋的植被。
第213章
打个鸡蛋放放进荷叶面糊中,筷子戳破束缚鸡蛋黄的薄膜,橙黄色的蛋液顷刻冒出来,在面糊之间流窜。
往面糊里再加入适量的盐、花椒粉以及水,搅和搅和,调匀放到旁边备用即可。
国内倒入少量的油,七成熟的时候,将白绿白绿的面糊倒进去。
面糊接触到热油的瞬间开始凝固,把清透的菜籽油衬托得金灿灿的,煞是好看。