她刚说完,王奶奶就端着凉茶走了出来,快喝点,凉快。
叶宁坐在凳子上,抿着凉茶,李满福坐在她旁边歇息着,对面田淑香和李洪生在和王奶奶说话,小天小冬在逗小狸花猫玩,稀疏斑驳的树影照在鞋面上,丝丝蝉鸣有一下没一下地响着,轻柔夏风卷着蝉鸣,吹散空气里的热气。
没有城市里的喧嚣,只有一派安宁闲适的怡然。叶宁喝着茶,微微闭目。
喝过凉茶,李洪生搬着行李,进旁边自家院子,王奶奶也跟着去搬行李。
王奶奶,您歇着吧,不用您帮忙搬,谢谢您了。田淑香把王奶奶手里的袋子拿过去。接着又说,晚上来我们家里吃饭吧。
叶宁替田淑香补充道:叫上王爷爷一起,晚上来我们家吃饭。
王奶奶说:你们刚回来得歇着,今晚来我家吃饭吧。
田淑香摇头,就这么说好了,晚上您来我们家吃饭。说着她转身,拖着行李往院子里走。
行李都搬进去收拾好后,叶宁吐出一口气,坐在院子屋檐下,院子里的瓜果藤在日光的照耀下,发出亮绿的光。
圆溜溜的南瓜掩盖在南瓜藤里,她起身过去,扒开南瓜藤,食指敲敲南瓜。
略一思索,叶宁摸下巴,舅母,晚上吃南瓜肉球?
南瓜肉球?这啥菜?
叶宁抱起南瓜,等会儿就知道了。
南瓜洗净去皮,用挖球器挖出一个个小南瓜球。粉丝用清水浸泡。
猪前腿肉剁成肉泥,下入葱、姜、玉米淀粉、盐、鸡精生抽,食用油和胡椒粉,抓拌均匀,再搅拌上劲。
用肉馅把南瓜球包裹起来,但不完全包裹,稍微露出南瓜球的头。
泡好的粉丝铺在盘子里,包好的南瓜肉球放在粉丝上。撒上一层蒜末,然后再撒上些许,只用油和生抽。
最后上锅上汽蒸。
蒸南瓜肉球的空档,叶宁拿出碗,碗里放入醋、生抽、小米辣、小葱花、蒜末,最后放入鸡精和白糖搅拌。
等南瓜肉球蒸熟,可蘸着调好的料汁吃。
南瓜肉球蒸好,揭开锅盖,圆鼓鼓的肉球,头顶冒着黄灿灿的南瓜,肉球下面铺着香辛的蒜末和晶莹的粉丝,又漂亮又香浓。
此时再撒上一把细碎的葱花,南瓜肉球出锅。
第60章
南瓜肉球!小冬小天眼睛亮晶晶的。
等会儿再吃。叶宁重新把盖子盖上,给南瓜肉球保温。