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黄龙眼前一亮:“太好了,数斯好啊,肉又嫩又香,还没有膻味,你们记得给我留一份啊,等我办完事了再来吃。”

容泽见他灰头土脸的,忍不住问:“在忙什么呢,怎么这副模样?”

黄龙解释:“北面用来抵御兽潮的围墙被撞坏了,需要及时修复,我去找师尊汇报此事。”

容泽点点头:“那你快去吧,我刚刚见过天尊,这会儿他应该还有空。”

黄龙再三交代一定要把好吃的给他留一份,这才火急火燎地走了。

容泽则带着飞翼,回缀玉峰去准备午餐。

刚落地,容泽第一反应就是去寻大白的身影,见到那抹雪白的身影,松了口气,颇感欣慰:看来大白的确是把他的话听进去了。

“大白回来啦?”飞翼惊讶。

“嗯!”容泽眼睛里满是笑意,“今天早上出现的。”

“想必它是知道阿泽你来了,才现身的。”飞翼猜测,“阿泽,看来大白很喜欢你呢。”

“那是自然,他可是我带大的呢。”容泽得意道,神情颇似得知孩子考了全班第一的家长。

元始:“……”

咳,这还真不是。

当然,不管是元始还是大白,都不会跳出来反驳。他只是掀了掀眼皮,悄悄用爪子按了按自己肚子,里面装满了醒酒汤。

那边,容泽已经开始给数斯拔毛放血,清理内脏,焯干净血水,分成两部分使用。

调制好卤料,没过数斯肉,小火腌煮,使调料入味。

数斯肉不能腌太久,否则味道会过咸影响其本身的风味。计算好腌制的时间,捞起沥干卤水,烘干表面的水分,再刷上一层蜂蜜和柠檬汁,能让其表皮更加酥脆。

数斯肉在腌煮的过程中已经熟透,烤制时间无需太长,待其表皮上色即可出炉。

飞翼是玩火的高手,容泽便放心把这项任务交给他。自己则备好姜片红枣枸杞以及可用来炖汤的草药,将剩下一半数斯肉放在炖锅中进行熬炖。

炖汤讲究火候,要用小火慢慢熬煮,使得食材自身的味道都融于汤中,这才营养又美味。

容泽没有加过多的调料,以免遮盖汤汁本身的鲜美,破坏了味道。本身这锅汤已经加了许多食材,他便只在出锅前撒了一把食盐稍作调味,搅拌均匀。

考虑到每个人口味不同,他没有往汤里加葱和香菜,只是生切了嫩葱和香菜,需要者可自行取用。

白瓷大碗盛着金黄的肉汤,汤面漂浮着枸杞和红枣,姜片嫩黄,葱段青翠,色彩搭配恰到好处,春意盎然。

烤数斯也上桌了,飞翼烤得很小心,腿和关节处都提前包好,以免烤焦。

烤好的数斯表皮呈蜜糖色,体内的油脂恰到好处得被逼了出来,油光发亮,色泽均匀。

飞翼连皮带肉撕下一块烤肉,迫不及待送入口中,长长“唔”了一声,露出满足的表情。

表皮又酥又脆,一口咬下都能听到“咯吱”的声响。包在皮下的肉却异常鲜嫩,肉汁被完全锁住,卤料腌制到位,恰好处于“太淡”与“过咸”的中间状态。

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