待到次日，许兵带了几个人一同到了小秦家。
李寿桃搬了干净的板凳放在院子里，一眼望去，大概有四五个人，全都是年轻力壮的劳力。
许兵笑着说道：“这几个人都是能干活的，愿意帮咱抓黑虾子。”
秦君泽点点头，“很好，咱们这个多劳多得，谁抓的多，工钱就多，这样做可以吧？”
那几人都是村里老实巴交的，之前对秦君泽也不像别人那样一味的看不起，闻言全都点头，“可以，可以。”
秦君泽便跟他们说了一些要领，以及除了黑虾子之外，其他的鱼类也可以抓。
不过，他想的是，以后做大了，就不用自己人下水了，跟附近的村民收买便行。
这几个人也是要跟李家说一声的，于是几人会过面后，又全都往城里去。
许大嫂也将周氏等人带着，女人们便坐着牛车，男人们便徒步前往，直到大晌午了，才到李家。
李老娘跟王氏，急急地搬着板凳请人坐下。
许大嫂道：“周嫂子跟我一样，可以在后厨帮忙，还有她侄女丫蛋干活也是把好手。”
李老娘直点头，心说，这两个妇人看着倒是干活的能手，那个丫蛋穿花着绿的，眼睛还一直往汉子那边瞟，她哪里像是个干活的人？
不过，这既然是许家带来的人，她也不好直说的，只好一个劲儿的点头，“说的是。”
除了周嫂子跟她侄女，赵氏娘家那边也有人过来，都是赵氏的两个侄儿，赵洪，赵庆，王氏也找了个三个人，是他们小北村的清俊后生，李凯，李家，李臭蛋。
他们三个，还都认识李寿桃哩，见着李寿桃这番清爽模样，竟都有些不敢认哩！
第144章 培训
李寿桃拜托秦君泽做了好多的小木牌，上面写上号，刷上漆，然后对这些人进行培训。
她指着三种颜色的木牌笑着说道：“红色的是后厨的人专有的，绿色的是大堂里的人特有的，黑色的则是捕虾运货的人专有的，李臭蛋，听说你识字对不？
你只用负责在前面的柜台前招待，有人进店时，负责将人引到空位置的地儿就行，每张桌子上都会放一张绿色的牌子，客人落座后，你记好牌子上的数字，他们吃完饭后，是要到你这里结帐的。所以每张桌子上的牌号，一定别记错了。”
许大嫂一听，连忙问，“结帐到柜台吗？可是他又不知道每张桌子上点了啥菜？”
李寿桃笑道：“大嫂别着急，我正要说呢，除了李臭蛋之外，赵庆，赵洪，李家，李凯，你们四个专负责大堂，李臭蛋将人带到后，你们四个要察言观色，给客人推荐我们店里的招牌菜，我们的菜单，每道菜的后面都有价格的，客人点完菜后，将桌子上的牌号拿去给后厨，后厨的人按照牌号上菜，待到一桌子的菜全部上完之后，再将这木牌并着总菜式，递交到李臭蛋那里，由他来清算需要多少银钱。