李文提前写了告示贴在墙上，明日不开张。
所有虾子，一次性全部清洗煮熟，再将那虾肉挑出来。
除此之外，李寿桃与王氏许嫂子她们将一些配菜全部备好，各种调料分门别类的放好，各种食材全部摆好。
明日比较热，李寿桃除了果子茶之外，还准备了清甜的果子酒，发酵一晚上，第二天正好用。
众人直直忙活了大半夜。
待到第二天，许兵带着大牛去拿碗碟，结果那王老板直接将他们的定金还给了他们，“实在对不住，我这碗碟今日不能租了，实在对不住的很！”
王老板他有钱赚不到，心里也苦的很，可他没有办法，悦来酒楼的秋掌柜他得罪不起的，只能将定金的一两银子还了回去。
许兵冷笑了两声，一句话不说，掉头就走了。
好在他们提前就买了碗碟！
这还真被君泽说对了！
果然有人会故意针对他们饭馆！
许兵先带人，将那桌椅全部搬进刘家的后院，安排布置好一切。
李寿桃将刘府与江府的丫鬟全都聚拢到了一起，统一调配，“一会儿我给你们发牌子，每个人按照牌子行事。”
李寿桃学起来王熙凤，将丫鬟们分成几波，一波专门管餐具，一波专门迎宾，一波专门上菜，一波专门上茶等等，每个人又发了牌子，和气的说了几句。
这些丫鬟们早就被刘老夫人和江夫人特意交代过了，有些心高的原本还有些不服气。
直到听了李寿桃的一番话后，才纷纷的点头。这个妇人，倒是有些见识，安排的有条理，不杂乱。
很快一日眨眼过去。
初六一早，鲜味馆全员一大清早就去了刘府，占用了刘府的一个共用的厨房，开始安排起来。
许兵，大牛，黑子等人全部都去帮忙。
许大嫂，周嫂子，老张家的洗菜切菜，李寿桃跟王氏一起主厨，王氏负责热菜，李寿桃负责凉菜。
待到鞭炮声起，戏曲声传来，前院小厮过来通传开席。
李寿桃便迅速的将制作好的凉菜，传送给许大哥，许兵再给李臭蛋，有李臭蛋带队，小厮们去男客的桌子，另有女客的桌子有赵氏领头，一块端着菜出去了。
今日李寿桃做了凉拌手撕鸡，五香酱牛肉，黄金藕夹，秘制虾仁，五彩拌菜，特制酸甜口味的薯条，一共六样，有荤有素，有点心，且每一样装在相同的绿色小盘子中，份量不多不少，一桌十个人，吃着刚刚好。
等差不多了后，热菜便也陆续上了，热菜有，清蒸鸡，清蒸鱼，以及李寿桃特意做的烤鸭，剩下王氏准备的，红烧牛肉，糖醋排骨，以及酱浇羊排，松鼠桂鱼，红焖大虾，酸辣藕片，清汤丸子，清炒时蔬，以及酱汁肘子，最后的甜品是桂圆莲子百合汤。
除了刘家的竹叶青之外，李寿桃还给每桌备上了一壶香甜的果子酒，和果子茶，哪怕是吃了辣的，也无妨。