唐远动作很快，猪肝和鱼片不禁炒，必须得掌握火候，不然就老了。
“呲——”等炒得差不多了，唐远拿起一碗水，倒入锅内，然后将切成丝的青椒放进去，用铲子翻炒几下，出锅。
唐远带来的面已经提前烫好了，盛在面馆里，此时他将炒好的三鲜浇在面上。
热腾腾香气四溢的三鲜铺满淡黄的面条，面条被充分浸在咸鲜的汤汁中，乳白的鱼片和肉丝夹杂着深红的猪肝，其间点缀些许青绿的青椒丝，让人忍不住咽唾沫。
“张老板，”唐远将三鲜面推给眼睛紧盯着面条的张老板，“尝尝看。”
张老板接过，用筷子迫不及待地夹了口。
入口是鲜嫩的瘦肉丝和嫩滑的猪肝，没有一点腥味，张老板胡须微翘，又夹了口鱼片，黑鱼刺不多，肉质较细嫩，完全保留了它的鲜味，张老板舔了舔嘴，又挑了一大筷子面，面入口劲道，裹满了汤汁，连着三鲜和青椒丝吃到嘴里，说不出的美！
张老板呼哧呼哧将面吃了个精光，完了一抹嘴，眼中精光闪现，冲唐远道：“唐小哥，再给我加三十斤！”
就这三鲜面的味道，不愁卖不出去！就凭他这多年研究面食的舌头，他敢说这三鲜面能在他吃过的面中排前三！关键是，做起来不费力，简单！
唐远眉峰微挑：“行。”
作者有话要说： 唐远：目光要长远。
第21章 做面
唐远去王记杂货铺买了一百斤细面，他那驴车另外装不下这么多东西，只好让王老板装好后给他送上门。
“唐老弟，老哥冒昧问一句，你买这么多细面做什么？”王老板见唐远一下买这么多，担心他用不完，放着生潮，还多问了一句，“你放心，你不一次性买这么多，我照样给你算便宜点。”
“谢谢王大哥，不过我买这么多自然有用处，”唐远顿了下，指着一边柜台上放着的一捆油纸道，“王大哥，再给我拿两捆油纸。”
王老板有点迷糊：“你不是一直拿小陶罐装吃食吗，买这么多油纸干什么？”
“不瞒王大哥，我打算单卖做凉面用的面，用油纸包正好，”唐远又笑道，“到时候还得麻烦王大哥你借我个摆的地方，看我这面好不好卖，好卖咱们再算钱，不好卖我就拿回去。”
王老板呵呵一笑：“嗐，这有什么难的，说不定到时候我还得沾你的光呢。”唐老弟做出的东西就没有差的，他不过就是借个地方的事儿，这么简单就能赚钱，傻子才拒绝！
唐远付了三百文订金，然后去城门口等苏诺和大壮。
“唐大哥，怎么样？！”苏诺一看到唐远就忍不住问道。
大壮也巴巴地看着唐远。
唐远摇头，一言不发地坐上车。