李晴岚场面话说完之后,就开始宣布评选的规程“为了公平,我们华晨地产将评审标准标准分为三个部分,第一个部分是公司的审核,占总分的20分,第二部分是各公司代表的对自己公司的介绍,占20分,第三部分是等会就是餐饮公司的厨艺展现,占60分!”
各大食堂招标都是这个套路,大家基本都知道,而第一部分早在前几天就华晨地产就已经审核过,今天四家餐饮公司直接从第二部分开始。
所谓的餐饮公司介绍,并不是介绍自己的公司的的大小或者知名度,而是介绍自己公司的管理理念,还有如何执行等等。
毕竟大家都是管理部门的人,只要稍稍听一下,就知道在这种管理制度之下的餐饮公司优缺点如何。
很快,评选就开始,第一个上台的是庆丰公司。
上台说话的时庆丰餐饮的老总林广才,一个五十多岁的中年男子“我们庆丰餐饮在清北市创建十三年,我们的管理理念是以人为本,在采购上,我们建立了完善、切实可行的采购管理制度,对采购过程及供方进行有效的控制,确保采购的食材是安全的,附和国家标准的!”
“并且,我们会对采购商进行严格的筛选,不定时的对采购食材进行严格的审查,为此,我们还特别建立的审核组,每天菜式的制作都会到场监管,确保每一样菜的质量……”
林广才说了足足十分钟之久,将自己的管理理念毫无保留的说了出来。
李晴岚带着的评审组听完相当的满意,和林广才问题交流的时候,林广才也能轻松回答。
光从李晴岚等人的表情上看,能看的出对林广才的管理方针很佩服。
随后,惠生餐饮和中华餐饮也陆续有公关人士上台演讲,和李晴岚交流时,也能应答如流,基本没有任何问题。
最后,才是王昊的美颜餐饮,而代表美颜餐饮的正是杨云。
杨云将美颜餐饮的管理方针很完美的说出,而这套管理方针其实和云清大酒店的没有太大区别,是王昊根据淤青大酒店的管理方法上改进,可以说是云清大酒店的管理加强版。
云清大酒店是五星级酒店,管理方正自然不会有什么问题。
杨云解说完之后,李晴岚等人也很满意,其中一个男子开口问道“你们美颜餐饮公司是刚注册几天的餐饮公司,虽然是云清大酒店名下,但是你们没有任何的经营经验,你们怎么能保证在管理我们华晨地产将近一千个工人的餐饮时,能够保质保量?”
这个问题,云清早就知道有人会提,已经和杨云沟通过,杨云笑着回道“我们美颜餐饮的厨师就是云清大酒店,食材采购也是和云清大酒店同一个渠道,到时候食堂做出的菜式质量方面不会有任何问题!”
男子听完点了点头,显然对云清大酒店的菜肴肯定。
可就在这时,突然一个很不和谐的声音响起“你说质量保证就保证啊,也不看看这什么狗屁美颜餐饮的老板是谁,一个土包子,板砖的农民工,大排档都不知道开过没有,就想进入餐饮行业,这种什么都没有,只会空口说白话的人,做出来的东西谁敢保证吃了不拉肚子!”
这说话的人正是宋峰,他一说完,所有人都楞了。
杨云站在台上一阵错愕,没想到居然有这么不要脸的人,人家和评审对答的时候,这人居然会如此恶意诽谤对方。
李晴岚没想到会发生这种事,看了一眼宋峰,皱着眉头。
虽然大伙心里都鄙视宋峰的人品,但是还是很好奇他说的板砖农民工是谁,齐齐朝王昊看去,王昊瞬间就成了所有人的焦点。
王昊满脑门黑线,把宋峰上十八和下十八代女性同胞都问候了一遍。