胡巍刚好直起腰,看到蓝瑜,招手:“蓝瑜,竹筐拿过来!”
蓝瑜大长腿三两步就走到了胡巍身旁,“你的竹筐满了?”
胡巍笑:“刚才关桐带着我们去掰蕨菜了。”
蓝瑜探头一看,全都是水蕨菜,“那么多!”
胡巍乐,“那是!”
严琼也跟了上来,看了一眼,“嚯,这么多蕨菜!”
听到这边的动静,阙淦桦和顾凯,关桐也过来了,七嘴八舌的说着自己有多能干,这些蕨菜都是他们一起掰的。
林家村这边常吃的蕨菜分两种,一种山蕨菜,一种水蕨菜。
蓝瑜和严琼来之前,关桐带着三人去缓坡底部的小溪边把三月泡都洗了,全吃了甜一甜嘴。
小溪边长满了水蕨菜,中间嫩嫩的蕨菜伸手就掰得到,四人一起动手,很快就把胡巍的竹筐装满了。
阙淦桦和顾凯掰上瘾,要不是关桐说够吃了还舍不得走呢。
蕨菜差不多了,就上坡掰野竹笋,对比蕨菜,掰野竹笋的成就感更强。
掰下来的那一瞬间,发出叭的一声脆响,就很治愈,虽然有点废腰,但是一根接一根的野竹笋都被掰下来,真的很爽!
压根停不下来!
严琼也带了一个竹筐,很快就被阙淦桦和顾凯抢去了,他们各自掰了半框野竹笋,倒在一起,然后一人一个竹筐开始比赛谁掰得多,蓝瑜的竹筐直接被胡巍拿去了。
没一会四人就继续低头掰竹笋,蓝瑜和严琼站在原地手上啥也没。
蓝瑜见这边不需要自己,就和他们说了一声,带着严琼去摘李子,茶耳和茶泡果了。
茶泡果是他们这边的说法,还有一种说法叫做茶桃。
茶耳和茶泡果是油茶树上常见的病害之一形成的,被称作油茶叶肥病或饼病,病原为细丽外担菌。
油茶树的花芽、叶芽、嫩叶和幼果,病害之后肿大变形,茶耳看起来肥嘟嘟的,颜色会比正常的叶子更浅,更透明。
茶耳的味道是清脆香甜的,水分很足,还含有维生素、矿物质、果胶、膳食纤维、碳水化合物等物质,是一种只有特定时期才会有的美味。
群山这边有野茶也有油茶,野茶主要提供给村民采摘茶叶,油茶就是等成熟了之后采摘果子制作茶油,春天就是用来吃茶耳和茶桃的,不过这两种不可兼得。
茶耳和茶泡果多了就会导致油茶树减产,所以每年三月上山采摘野茶的时候,村民会顺便将茶耳和茶桃采摘回家,可以当做水果或者炒菜吃,也可以保证接下来油茶的产量。