江大爷摇摇头:“霜霜,你怎么也跟着学着这么皮了。”说完却又大笑起来。
其他人也被点了笑穴一般,在满室的笑声中,楚霜无奈一摊手。
忍冬过来的时候看见的就是这么一副景象,她有些摸不着头脑,看向楚霜,楚霜嘟囔:“这是在取笑我呢!”
谁知看见楚霜这副模样,忍冬也忍不住勾起了唇角。
忍冬过来了,食客们也就不继续参与猜新品的游戏了。他们直接问忍冬:“冬冬老板,这是又要煮羊肉面呢?”
忍冬的嘴角还带着笑意,她晃了晃手上端着的碗,里面装着烤馍:“我是来问问大家有没有人不爱吃馍的,今天打算做羊肉泡馍。”
“羊肉泡馍!”江大爷一拍手,“我刚才就想说这个,话到嘴边一直没说出来。羊肉泡馍好啊!”
“这么说江大爷对这道新品很有研究咯?我这常年不出a市的人还真没听说过,江大爷来给大家伙讲讲呗!”
“讲讲,讲讲!”
江大爷摆手:“研究倒说不上,不过大家可以期待一下,这羊肉泡馍的好吃程度可不输冬记以往的任何一道菜。”
嚯,那得多好吃!
被众人眼巴巴看着,江大爷只好多说了几句:“要说这羊肉泡馍啊,那可有大来头,传说宋□□赵匡胤落魄的时候……”
在众人听得津津有味的时候,忍冬安静地把烤好的馍分给了大家,于是在江大爷一番“传说”讲完,低头正准备喝水的时候,就见听众们也没闲着,他们面前的碗底已经堆了厚厚一堆碎馍。
江大爷呷了口水,接过了自己的碗,又开始继续刚才停下的话:“……掰馍可不是件简单的事。”
“这有啥不简单的?”那人手上拿着馍,轻轻一掰,又干又脆的外皮裹着内层就被分成了两半,馍香四溢,“冬冬这馍烤得好,外酥里嫩,好掰着呢。”
江大爷无语:“我说的是掰馍的方式,你可看好了。”
只见江大爷两手握着这块圆饼形状的馍,他左右手一起发力,先把馍掰成了均匀的两块,又把这两块从中间分成了四块。这还没完,每一块还得再分,掰成了两层后,最后才是掰成小粒儿。
众人目不转睛的看着,手上拿着馍也随江大爷的演示而动作。
“不愧是江大爷,这样掰掉的碎片确实少了许多!”
“哈哈哈哈没想到掰个馍也这么讲究。”
江大爷漫不经心喝了口茶,颇有世外高人的风范,他慢悠悠地又道:“这东西要做的好吃,从材料到手法缺一不可,就说这掰馍,掰,撕,掐,揉,搓……手法不同,味道也千差万别。”
“就连羊肉泡馍,吃法也有四种。”/divgtdiv id=linecorrectgt/divgt