弄好这一切，她就慢慢地将热油给鱼身上淋油，将切的花刀先定型好，这时候就顺着锅滑进去了，她动作流畅边炸还边给鱼淋上热油，这样可以使两面处理的差不多。
鱼很快炸的酥脆金黄的，莫芹将鱼捞起来，把锅里面的油倒出来，剩下一点点准备把酱料炒出香味。
莫芹拿出番茄酱，往已经调好的汤汁倒，然后用锅铲快速的捣鼓两下，这就可以等着收汁，等汤汁冒泡，她就捞出来往盆里面的鱼到，用姜丝和红辣椒丝点缀一下，色香味俱全。
这时候，电饭锅里面的米饭也都做好了，另一边的粥也滚烫起来了。
她煮粥都是为了老人的，有些老人就想在这里吃东西，吃米饭太生硬了，就喝点粥。
莫芹将粥装上两碗，把做好的糖醋鱼端出去，正好莫枝盈也过来了，看见面前的糖醋鱼顿时就流口水了。
“这个鱼好好吃！姐你给我做了鱼饼了吗？”
莫芹点点头，将做好的鱼饼都递给她，随口问了一句：“你要这么多鱼饼做什么？”
“我同学们都喜欢吃。”莫枝盈嘻嘻笑着说了一句。
早餐吃完了，还有很多空余时间，莫枝盈坐在柜台开始写作业，过了一个小时就朝着厨房喊一嗓子：“我出门补课去了。”
她出门之后，莫芹也将鱼提前处理了一半，这时候就等着来客人了。
不多时梁老爷子就走进来了，看见莫芹很开心的打了一声招呼，跟在他后面的，是一个年轻人，两个人都发出了一声感叹。
“这个店真凉快。”
店里小，两个人说话自然也是听见了，两个人笑着点了点头。
梁老爷子跟莫芹熟络，自然开始唠嗑了起来。
“今天你家店里怎么了，比外面要凉快好多啊。”
莫芹笑：“爷爷你没看到我们小店的墙纸给换了吗？水蓝色的，是不是有点心理作用。”
梁老爷子开怀大笑：“你唬我老爷子脑瓜子不好吧！算了算了，今天是什么菜？哟嚯糖醋鱼，这个我喜欢，给我来个套餐的，配粥啊。”
“知道咧。”莫芹应下，来到年轻人那桌上，“我们这儿只有一个菜单，你要吃米饭还是喝粥？”
年轻人皱眉，没想到这家店就只有一个菜单，顿时有些不开心了，但他脸皮薄也不好意思拒绝，不是很开心地回了一句：“米饭吧，有饮料吗？”
“有菊花茶免费，柠檬汽水五块一杯。”