看来大哥艾伯特就属于魔法部派遣的属于哈利在学校时的安全保卫了，只是一个纯血巫师竟然来教科学，他能胜任吗？
“同学们好，我是你们新来的老师艾伯特·哈里斯。”
大哥艾伯特，哦，不，是哈里斯老师在黑板上写下自己的名字。
“或许你们认为科学和你们的日常生活无关，认为这是一门特别严肃、无趣、可有可无的学科，我要告诉你们，错了！”
艾伯特左手挥动着教鞭，右手则出现了一个空杯子。众目睽睽下，杯子凭空装满了水。
艾伯特用手一拂，另一杯水仿佛被复制一般出现在他手的右侧。
“好了，现在是两杯水。你们看清楚了吗？”学生们已经目瞪口呆啦，纷纷点头。
“现在，我想把其中的一杯水变一变。你们想要哪一杯有变化？”
艾伯特调皮地眨眨眼，同学们嗷嗷叫，对着两杯水指手画脚。
艾伯特双手做了个花样，右侧的白开水以肉眼可见的速度变成了黄色的液体。欢呼声络绎不绝。
“这是什么？”
“是饮料吧？”
“不，我看是油！”
“有水又有油，老师要做饭吗？”
同学们七嘴八舌，猜测着新老师的用意。
“嘘……这仅仅是个开始。”艾伯特右手晃晃，一张卡片出现在手中。讲台下的同学们个个瞪大了眼镜，生怕错过精彩瞬间。
然后艾伯特拿起信用卡将水杯盖住，倒扣在油的上方，慢慢地将卡片移出一个小缝，奇迹发生了。
细小的泡沫起起伏伏，下方的油一点一点地上升，水一点一点的沉降，直至上方的水完全变成了油，下面的油变成了水。
“太酷了！”
“艾伯特老师太帅了！”
“好神奇，不知道是怎样操作的！”
“我好想学习。”
欢呼声、议论声此起彼伏。连隔壁班的学生都忍不住出来探看。
“好，请安静。现在谁能告诉我，这其中的原理是什么呢？”
艾伯特老师双手下压，同学们完全被他的神奇手段收服了，瞬间安静下来。
教室里刚刚又有多喧嚣，现在就有多安静。
大家都觉得很神奇，但是此时都把头低垂下来，避免和老师的眼神接触。