齐鸣看着从身前遛进厨房的娇小身影，微微抿起的唇角出现两个浅浅的梨涡，眼底都是温柔的笑意。
中午饭点，店里来了一个很奇怪的食客。
这人看起来很年轻，穿着一身黑色的运动衣，短短的小刺头让他本就凌厉的脸部线条显得更加硬朗，身材很好，长得高大硬朗，整体给人的感觉有点像个健身教练。
他把店里的菜全点了一遍，每一道菜只吃一口，和旁边大快朵颐的食客不一样，他吃完菜以后，闭着眼睛细细地咀嚼，慢慢地品尝。
而两道菜之间，他一定会先饮一口茶，待上一道菜的味道散去以后，才开始吃下一道菜。
而这种吃菜的方式，只有在美食赛事上评委们会用到。
这位健身教练从中午一直吃到下午三点多，中间有的菜凉了，他还请江萍帮忙再热一下。
江萍生怕是什么美食大师探店，一点都不敢怠慢，忙撤下已经凉掉的焦溜丸子。
厨房里小胖师傅也是如临大敌，他的想法和江萍一样，这搞不好是什么美食大神，一点都不敢怠慢。
伊凡和表姐上银行对账去了，这道焦溜丸子是之前伊凡做好的，现在丸子凉了，回过锅的菜肯定不如现炒的口感好。
小胖师傅想了想，一咬牙，直接重新炒了一份，让江萍端了上去。
可没想到这位健身教练只是闻了闻新端上来的菜，就摇了摇头，“这不是之前的那一份，这道菜的丸子炸得有点过火，焦味盖过了香味。”
在门口听的小胖师傅心里一咯噔，忙走出厨房给教练道歉，“对不起您，之前那道菜是我师傅做的，这道焦味重的是我做的，我这就撤下去，等师傅回来重新给您做。”
小胖师傅心里暗叫菩萨保佑，让这位看不出来头的仙人不要和他计较，要影响到店里的前程，他以死谢罪都不够。
健身教练吃完饭后，招招手，问江萍，“老板什么时候回来？”
江萍客客气气地答，“我们已经给她打过电话了，在回来的路上，还请您再等十分钟。”
“嗯，好！”
小胖师傅实在太好奇了，便大着胆子问一句，“请问您是？”
“哦，我是来应聘的。”
小胖师傅，“...”
江萍，“...”
第65章酸菜鱼恭喜小吃铺喜提健身教练一枚……
小吃铺新来的这位健身教...不,厨师，名叫冯力，彦颜在电话里把他吹出花来了，据说还是餐饮界最高奖项金厨奖的得主。
伊凡坐在他对面,盯着眼前长相风骚的年轻男人看了半天。
他挽起袖口,露出肌肉虬结的小臂,小臂上还纹着一只花蝴蝶，说他是健身教练,很贴切，要说他是娱乐圈的硬汉鲜肉，也说得过去,就是怎么看都不像个厨子。
同时冯力也在不动声色地打量伊凡。
这姑娘看起来也就二十出头的年纪,肤若白雪，娇小玲珑,身上还穿着一件粉色的大嘴猴卫衣。
彦颜在电话里把伊凡吹出花儿来，要不是亲自吃过，冯力也不相信这姑娘能做出这么神仙的饭菜。
“您先做道菜来看。”伊凡率先打破沉默,是驴子是马，先拉出来遛遛。
冯力风骚地挑了挑眉毛，古铜色的皮肤在日光灯下莹莹发光,他轻佻地扬着半边唇角问,“做什么菜，你选！”
小胖师傅在厨房里眼珠子都要瞪出来了，“你看你看，他还朝老板抛媚眼，不像话！简直不像话！”
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“酸菜鱼。”
“行。”
小厨房里进去4个人，尤其是冯力块头还大,一下子显得有点拥挤。
伊凡使了个眼色，小胖师傅和江萍默默地退到门外，趴在玻璃窗上看里边做鱼。
冯力从随身的背包里取出一个卷起来的刀袋，轻轻抖开，拿出一把泛着银光的切片刀和一把斩刀。
杀好的草鱼，先用刀刃轻轻刮去表面的黏液，之后从鱼尾处下刀，把鱼竖着刨成两半，剔下来完整的鱼骨用斩刀斩成小段，鱼头也砍成两半。
伊凡点点头，这一步处理得不错，先祛除鱼皮上的黏液，能很好的祛掉腥味，剁鱼骨的刀法也是干净利落。
之后便开始片鱼片，冯力的动作如行云流水，他自己带过来的那把切片刀也确实优秀，切肉如削泥，很快盘子里便堆满了两毫米左右厚的鱼肉片，每一片厚薄大小都接近一致。
看完冯力切鱼的动作，伊凡已经知道八九不离十了，刀工都能练到如此炉火纯青，相比其它功夫也不会差。
切好的鱼片要先腌制，冯力是用盐、白胡椒粉、姜葱水、料酒和生粉腌制。
伊凡不动声色地看到这里，这腌鱼的调料很传统，无功无过。
下一步原本是开始熬底汤，可冯里却把腌制好的鱼放到清水里清洗干净，重新码放好调料，又重复腌制了一遍。
小胖师傅和江萍都没看懂这个操作。
看了人家的刀工有点嫉妒的小胖还“哼”了一声，心想，肯定是放错调料了。
只有伊凡在心底默默记下，并在刀工的基础上又给冯力加了一分。
鱼肉腌制两遍，能很好地祛除鱼身上的黏液，成菜之后，鱼肉吃起来爽口嫩滑却不发腥。
鱼肉得用猪油煎才香，这个道理厨师都知道。