眼下不像现代，白羽鸡肉鸡养殖场已经形成了稳定的供货链，安雨只得亲自去一家家探访对比，选出最合适的鸡。
她很明白，以后要想把店铺做出来，在最开始的选材上就要严格把控。
那李老板除了鸡肉的质量好，名声在商铺之间也算不错，出了名的老实守信，这也是安雨为什么选择他家的原因。
她说出要定下的数目时，那李老板也是吃了一惊——眼下这女子看上去刚及笄，做起生意来倒是干脆利索的很，谈吐之间也透露着一股老道商人的做派。
他做了这么多年的生意，这样的商人他不是没有见过，但这种气场出现在一个小丫头身上，不得不令他另眼相待，觉得这小丫头多少有点东西。
故以在和安雨谈下来一年肉鸡的量后，最后在价格上总体还给安雨便宜了一些。
——这小丫头有点不简单，若是日后发达了，他的好处总是少不了的。
“小姐！”小兰回屋放完契书，走到安雨身边就开始絮叨，“之前您和那李老板谈的时候我就想说，一下定那么多鸡，你手里的钱都花光了！”
这些天她可是看着的！小姐为了开店把那些从府里带来的首饰全都当了，除了夫人逝去之前留下的那一盒她自己的东西外，其他的贵件儿小姐可是一个都没留。而这些日子盘店、装修、雇人，再加上采买各种乱七八糟的东西，食材啊盘子碗筷啊，一笔笔的银子飞快地往外流。
这和李老板谈下来这笔生意更是大头，记账虽然小姐自己来，但小兰一直跟在安雨身边，对那些银子心里大概也有个数，知道现在小姐手里的银子基本上都已经花的差不多了。
安雨此时蹲在地上，往翻好的土里埋种子。
闻言她也不恼，知道小兰这丫头虽然说话不过脑子，但也是真心实意地为她担心呢。
“契书都已经放在屋里了，现在才想起来是不是有点晚？”她带着几丝笑意问。
“哎呀！您又逗我！”小兰撅嘴，“那我也不能当着小姐和那些老板的面儿发牢骚啊，那算个什么样子！”
小兰之前虽然没怎么见过做生意的场面，但心里觉得花银子的事儿总要三思而后行吧，那都不是小数目。她们如今的境遇也不好，不得多斟酌斟酌吗？谁知道她家小姐行动快得很，往往和那些个老板当面就定了下来，她连劝劝自家小姐的机会都没有。
“你啊就放宽心吧，不相信你家小姐这店铺能开起来？”安雨问。
“小姐你又说的哪儿的话？你的手艺我可是尝过的，不火遍京城都没道理！”
一转头小兰又维护起安雨来。
“你看看你，说相信我你又絮叨。赶紧帮我干活儿吧。”安雨埋头继续手上的活儿。
小兰“哼”了一声，算是对小姐说自己的回应，身体却很快行动起来，帮安雨往地里种种子。
她觉得小姐的确是变了，以前在相府小姐一门不出二门不迈的，整日里都在房中看书。那鸢夫人欺负到小姐头上小姐大多数情况下也都忍气吞声，这出了府做起买卖来倒是像变了个人……勇敢的很？
小兰虽然多多少少有些担忧，但总觉得小姐一定没问题。